王様のブランチ、ごはんクラブ、ポトフ・焼き小籠包・焼かない焼肉

2018年1月6日、王様のブランチ

グルメ王渡部建厳選 2018年注目グルメ

ポトフ料理 Joie

羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)

焼肉いぐち

アンダッシュの児島さんと、結成25年コンビでまわります。

小林麗菜ちゃんも一緒です。

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ポトフ料理 Joie

新宿御苑前駅から徒歩2分

今までなかった、珍しいポトフ専門店。カスタマイズポトフが作れます。

スープ6種類、具材(肉・魚)4種類から選びます。

児島さんは、牛骨スープ&トリュフ+牛ほほ肉 ←1番高い

小林さんは、パクチーのエスニック+和牛すね肉

渡部さんは、トマト&ローズマリー+牡蠣&タラ

児島さんのポトフは、トリュフをテーブルで削ってくれます。

1人ずつストウブ鍋で出されるので、最後までアツアツ。

オードブルとポトフのセット・プリフィクスコース 3480円もおすすめ。

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羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)

恵比寿

小籠包の名店『京鼎樓』の進化系、羽根つき焼小籠包。

小籠包が来るまでに、特製酢味噌と香港辣油を2:1の割合でタレを作っておきましょう。

焼き餃子のように、小籠包を焼いています。

異なる食感を1度に味わえます。もちっ、カリッ!

焼小籠包、4個で490円(税込)

とろ~りチーズの羽根つき焼小籠包、4個590円(税込)

渡部さんお墨付き、カレー担々麺(800円)も今日からメニューに出るそうですよ。

鼎’s(Din’s)

アンジャッシュの青春ごはん

高校の同級生、児島さんが渡部さんを誘い、アンジャッシュ結成。

喫茶店プレイン(笹塚)

20年前の駆け出しの頃、毎日のようにネタ作りで通った店。

渡部さんはよくドライカレー(550円)をよく食べていたそうです。

焼肉いぐち

中目黒駅から徒歩2分。

焼鳥店「中目黒いぐち」の新業態。焼かない焼肉!?

メニューはおまかせ牛コースのみ。

まずは前菜。8時間煮込んだ鶏スープがイチオシ。

少量で種類を多く食べられるので、デート向き。

メインの焼肉。まず、お寿司屋さんのような長方形の皿が出てきます。

ここにお店の人が焼いた肉を、1枚ずつお皿に乗せてくれます。

焼かない焼肉=自分で焼かない焼肉ってこと。

タレはスポイトに入って3種類。レモン汁、九州醤油、特製タレ。

お肉は勿論、焼き野菜も楽しめます。

シメは肉寿司を、なんと手渡し!

前菜6品、黒毛和牛9種、季節の野菜、肉鮨3貫で、4980円(税抜・サービス料10%)

焼肉いぐち

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