王様のブランチ、鈴木伸之とお好み焼き4軒、備前府中焼き、さんて寛など

2018年2月10日放送。

ブランチごはんクラブ

俳優鈴木伸之さんと行く、お好み焼き巡り!

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戸田亘のお好み焼き さんて寛

大阪の有名店「きじ」の姉妹店。

表面はカリ、中はふわの、カリふわ生地が特徴。

1番人気はスジ焼1000円

空気を入れたふわふわの生地。

大き目のボールでオーダーが入ってから混ぜるので、ふわふわになるのです。

半熟の目玉焼きと青ネギがたっぷりのせます。

アクセントで胡椒をかけても美味しい。味にパンチが!

期間限定スペシャルメニューは、牡蠣と貝柱のタルタルお好み焼き1600円

食べログ 戸田亘のお好み焼き さんて寛

大阪の「きじ」のお好み焼きはネットでも買えますよ。おうちでお店の味に近付けるかな。


日清 大阪きじ本店監修 お好み焼粉(400g)

お好み焼き ゆかり

1950年創業、大阪の超人気店の秋葉原店。

女性人気のメニューは、フロマージュ焼き1600円

5種類のチーズを生地を加え、じっくり焼き上げれば、中からチーズがとろっと出てきます。

食べログ ゆかり AKIBA-ICHI店

備前府中焼き

広島県府中市アンテナショップNEKI内。

府中焼きは、第1回広島てっぱんグランプリ優勝!

薄い生地にたっぷりのキャベツ、茹でそばなどを乗せていきます。

府中の広島焼きの特徴は、牛のミンチを使うこと。

そばをパリパリに焼いて仕上げます。

定番!肉玉そば 800円(ランチ)

あぶりネギマヨ 1100円(ランチ)

広島県府中市アンテナショップNEKI

京風お好み焼き 鉄板焼き 875(はちななご)

875京風のお好み焼き 1200円

お好み焼きの上に乗っているのは、大葉、京菜、九条ネギ、大根おろし。

ソースではなく、京都のポン酢をかけていただきます。

あっさりしていて食べやすい。

生地にできるだけ粉を使わず、野菜、山芋、長芋を多く使います。

京お味噌のお好み焼き 950円

紅こうじ味噌を生地に入れたお好み焼き。新しい味です。

食べログ 875

鈴木さんのファースト写真集


鈴木伸之ファースト写真集「FACE」 [ 鈴木伸之 ]



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