沸騰ワード10 ラーメンSP!ミシュラン星に近いのは八丁堀・七彩

11月10日の沸騰ワード10

ラーメン業界の謎SP

激辛の名店で取り憑かれた芸能人を1週間張り込み&ミシュラン星ラーメンガチ予想

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ミシュランのラーメン予想

毎年、この時期に発表されるミシュランガイド。

昨年「鳴龍」のミュシュラン1つ星を的中させた専門家が、2018年星ラーメンをマジ予想します。

勝本

店主は元全日空ホテル総料理長。

特製清湯つけそば 1,030円(税込)

スープには名古屋コーチン使用。麺は太麺細麺の2種類。

食べログ 神田 勝本

湯島 阿吽

四川坦坦麺の店。

2年連続担担麺はないと思いきや、サプライズ好きなミシュランは、意外と出してくるかもしれません。

担担麺 830円

国産鶏ガラと5種類の野菜を煮込んだスープ。北海道小麦の麺、中国四川省の香辛料9種類をブレンドしたラー油を使用。クセになると人気です。

食べログ 四川担担麺 阿吽 湯島

銀座 らーめん一郎

オープン1年の新店。

しじみラーメン 900円(税込) バタートッピング100円

しじみと地鶏のダブルスープ。しじみのだしが出て、美味しい!

食べログ ラーメン一郎

八丁堀 麺や 七彩

大本命!

注文を受けてから麺を打つこだわりの店。麺にはオリーブオイルが入ります。手打ちでちぢれ麺を作ります。

スープは瀬戸内の煮干しを使用。

喜多方らーめん(煮干) 820円(税込)

食べログ 麺や七彩 八丁堀店

ミシュランガイド


ミシュランガイド東京(2018)

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醤油Soba蔦

2015年 ラーメン店として初めて、ミシュランガイド一つ星になりました。

食べログ JapaneseSobaNoodles

鳴龍

去年の1ツ星は豊島区大塚「鳴龍」

牡蠣からとるスープの担担麺で、ミシュラン一つ星に。

1年でお客さんが4倍になったそうです。

創作麺工房 鳴龍

一つ星をおうちで食べたい

「蔦」も「鳴龍」も有名になりすぎて、行きにくくなりましたね。おうちで気楽に食べられる麺が出ています。

蔦カップラーメン


【3個セット】蔦 醤油Soba 132g

 鳴龍チルド


【送料無料】【日清食品チルド】【冷蔵】日清食品 一度は食べてみたかった日本の名店 創作麺工房 鳴龍 2人前×6袋 日本の名店 鳴龍【ラッピング不可】


創作麺工房鳴龍 担々麺6食セット 日テレポシュレ(日本テレビ 通販 世界オモシロ通販 オモシロ日テレ)

鳴龍カップラーメン


【販路限定品】日清食品 RAMEN NEXT 鳴龍 担担麺 149g×12個

激辛の名店はこちらへ。沸騰ワード10 蒙古タンメンに通う芸能人は加藤諒、渡辺裕太、岡井千聖



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