ヒルナンデス、ご当地冷凍食品店&日本茶専門店、お茶の刺身の味は?

2018年2月7日のヒルナンデス

専門店は本当にうまい?徹底調査

ご当地冷凍食品「ベフロティ」&日本茶専門店「つきまさ」

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ご当地冷凍食品「ベフロティ」

世田谷・東松原

珍しいご当地冷凍食品専門店。

5400種類の冷凍食品から、店長がご当地冷凍食品を食べ歩き、厳選!

店長おすすめトップ3

1位 群馬 国産湯あがり娘 えだまめ

250g 450円

群馬は寒暖差があり枝豆が美味しく育ちます。

湯あがり娘は、枝豆の最高品種の一つ。一般の枝豆より甘さが2倍!

オススメの食べ方はペペロンチーノ風。和えるパスタソースを使えば簡単。

2位 和歌山 魔法のメロンパン

4個入り 570円

開発20年。冷凍パンの特許を持つ「ブーランジェリーピノキオ」

1日1万個売れる、人気の冷凍パン。

発酵後の焼く前の状態で冷凍。家で焼き立てを食べられます。

冷凍前に表面を薄く油を塗っているので、ふっくら焼き上がります。

しっとり、カリカリ、焼き加減もお好みで。

ソーセージを挟んで、メロンパンドッグなど、アレンジも可能。


【冷凍メロンパン】ふくらむ魔法のメロンパン 【ランキング1位】世界初!解凍不要でふくらみながら焼きあがる おうちで簡単焼きたてパン 天然酵母・米油使用のメロンパン【RCP】日本テレビ ZIPで紹介】

3位 静岡 焼きねぎ とろーりコロッケ

6個 540円

静岡で栽培されている遠州根深ねぎは、メロン並みの糖度12度。

その甘味の強いブランドねぎを使用した、ご当地コロッケ。

ねぎはとろとろ、ジャガイモは使っていません。

他にも

長野 わさび豚まん

4個入り680円

安曇野のわさびの塩漬けをあんに混ぜた一品。

岩手 カキのマリネ

10から12個、1380円

三陸の、産卵前の栄養を溜め込んだカキを使用。

四万十栗アイスクリーム

1個350円。 贅沢アイス。

四万十川周辺は栗の産地で有名。他の産地の糖度は15程度なのに対し、四万十栗は糖度20。

違うメーカーですが、四万十栗アイスは楽天でも買えるようです。

四万十栗アイス3個【合計金額10,000円以上のお買い上げで送料無料!(北海道沖縄は別途送料必要)】【RCP】

北海道 いかめし

北海道名物いかめしも冷凍で。


函館本家 いかめし のし・包装不可

お店のサイトはこちら ベフロティ

日本茶専門店「つきまさ」

東京下北沢の日本茶専門店。

給茶スポット

300円~(湯呑5杯程度)

ポットを持参すると、お茶を入れてくれるサービス。

大根番茶

650円 お茶菓子とおかわりポット付き。

大根おろしを番茶にいれます。隠し味に醤油も。

バター茶

600円 お茶菓子とおかわりポット付き。

チベットではヤクの乳のバターを中国茶に入れるそう。

美肌に良いお茶。日本茶にバターを入れています。意外に美味しい。

玉露しずく茶

800円 お茶菓子とおかわりポット付き。

玉露は日光をさえぎり、最低限の光で育てます。旨味は番茶の12倍。

旨味の飲み方

茶葉を入れた湯呑に少量の湯を入れ2分待つ。

蓋をして、蓋の隙間から出る数敵を飲む。

出汁のような旨味が味わえます。

玉露のお刺身?

玉露は出がらしでも旨味たっぷり。茶葉に醤油をつけていただきます。

ホウレンソウのおひたしのような感じ。ビタミンAが多く、インフルエンザ・風邪予防に。

お店のサイトはこちら。 つきまさ

まとめ

2つの専門店を見ましたが、品ぞろえが豊富ですね。

特に日本茶は、アレンジというか、飲み方が面白いなと思いました。

玉露のお刺身は、特に気になりました。普通の安いお茶じゃ、やっぱり駄目なのかしら?


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