ホンマでっかTV!コンビニスーパー新常識、唐揚げが空を飛ぶ!?

11月1日のホンマでっかTV

知らなきゃ損!!コンビニ・スーパーの新常識!

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コンビニの唐揚げが空を飛ぶ!?

コンビニの商品をドローンで運ぶサービスが開始!?

大手コンビニと大手インターネット通販が、買い物難民で悩んでいる南相馬市と組みました。車で移動販売している先に、ドローンで店から2.7㎞離れた販売先まで、7分で届けるサービスを始めます。

手洗い施設のない移動販売車では、温かい商品の販売は既定で禁止です。

唐揚げは出前みたいに、コンビニから飛ばせばいいってことですね。

現在は縦横20㎝高さ15㎝の箱に入る商品に限られますが、コンビニ店舗にある約2000品をドローンで運ぶことが可能になるそうです。

まだ限られた地域の話ですが、その内、全国でもあるかも?

アルバイトも不足しているので、配達はドローンにやってもらいましょう。

クーポンは買いたいものを予測!?

スーパーのレジから出てくるクーポンは、欲しいものを予測している!?

スーパーで買い物すると、レシートと一緒にクーポンが出ることがあります。

コレは、ビックデータを用いて客を分析し、客に合わせてクーポンを発行しています。

確かに、麺つゆを買うと、麺つゆのクーポンが出たりするよなあ。

平日のセールは奥様向け、土日のセールは旦那様向け

主婦は手ごわいお客さん。主婦はスーパーの商品価格を熟知しているので、セールの文句に惑わされません。

旦那は普段の値段を知らないので、セールというと買ってしまうそうです。

大根とつみれが近いと、おでんはおいしい

コンビニおでんは、具から出る味が決め手。

味を吸う具=大根・卵・はんぺん(超売れ筋商品)

味をだす具=昆布・牛すじ・つみれ(売れ筋ではない)

味を吸う具と出す具を近くに配置してあるお店は、おでんに気を遣っているお店です。

雨が急に降った時のスーパーはお得!?

スーパーは、前日の天気予報から入荷量を決めています。雨の日は客足が鈍るので、少なめに仕入れるのです。

しかし急な雨の場合、入荷量は調節出来ていません。

多く仕入れた商品を売るために、値下げして安くします。だからお得に買いものができるのです。

ほうれん草は蛍光灯の光で栄養素が増える

蛍光灯の波長が光合成を促します。研究的には日がたつごとに栄養素が増加します。

常識ですって。知ってましたか?

極端な安売りスーパーで買い物する人は太る!?

また、遠くのスーパーに買い物に行く人も太るそうです。

ため買いが、食べ過ぎにつながります。フランスのデータでは、遠ければ遠いほど、太るそうです。

田舎のコンビニは昆虫採集場所

コンビニの電気に虫が集まるので、絶好の虫取りポイント。

集まってきた昆虫が死んでいき、5~6年たつと全体数が徐々に減少します。オープン直後のコンビニが一番いいそうです。

ゆりあんさんは、窓につく虫を水で洗い流すバイトをしていたそうですよ。

小鳥が集まることもあります。食べかすがあり、天敵も少ないためです。

急な台風の後はチラシをチェック

台風などの災害で野菜の値段が高騰することありますよね。

しかし、チラシの入稿は2週間前が多いので、突然の天候悪化に対応できません。

野菜の値段が高騰しても、2週間前の入稿時の価格で店頭に並びます。だから、お得!

単色のチラシはお得?

単色チラシはコストが低い分、商品の値段を安くできます。目立たないので、値段でインパクトを出すためもあります。

カラーチラシの方がコストがかかります。平日は単色チラシ、週末はカラーチラシが多いです。週末はちょっと高級なものが載ったりします。

隣にある商品は同じ価値?

人は、隣にある商品は同じ価値だと判断します。

高価なものは、安価なものの横だと価値を下げます。

おにぎりと鰻は隣に置かない方がいいってことですね。専門的に「汚染」って言うそうですよ。嫌な言葉ですね。

確かに宝石店でも、高価なものは別に置かれてますね。

スーパーの値段が上がると糖尿病が悪化する!?

アメリカで2型糖尿病患者の空腹時血糖値と、食品の市場価格の関係を調査したところ、関係性がわかりました。

赤身肉、野菜果物、低脂肪乳の価格が上がると、空腹時血糖値が上昇するそうです。

赤身とかって体によさそうですよね?

体にいいものが値上がりすると、別の安いものを買ってしまいます。

結果、カロリーを多く摂取して、空腹時血糖値が上昇するのです。

衝動買いは原始人に戻ってる!?

狩猟採集時代は、とったものを食べて、計画性なく生活していました。

スーパーやコンビニで衝動買いする人=計画に乏しい人ですって。

さんまさんは、衝動買いの人らしいので、原始人に戻っているの?

コンビニは火曜日の朝5時に新商品が買える!?

月曜日の22時から火曜日の5時までに、新商品は配送することが多いです。

土日に混むので売上が上がり棚が空くので、月曜日に新商品が入るように整えるのです。

問屋さんが土日休みのためでもあります。

人気商品の右側の商品の売上がUPする?

スーパーでは、人気商品の右側に、売りたいおすすめ商品を置くと売上がアップします。

人間は左側から右側の方に、視線が流れる性質があるためです(右利き左利きは無関係)。

サバに横に鰻を配置したら、サバも鰻も売上UPしたスーパーあるそうです。

コンビニは左回りするように商品を配置

左手にはまず雑誌があり、立ち読みの人を外から見て、人がいるので安心して入店できるそうです。

アメリカの研究では、左回りになると、一人2ドル以上使う傾向があるそうです。

なんで左?

左側の視野は右脳で処理します。右脳は視覚情報の処理がうまいためです。

鮮度はもやしと鶏ひき肉でみる!?

スーパーの鮮度の良し悪しは、もやしと鶏ひき肉を見ればわかります。

痛みやすいもやしは、しゃっきとして、袋が立てばOK。

肉の中で一番傷みやすい鶏ひき肉は、通路の蛍光灯の下で見てドリップが出ていなければOK。肉が置いてある場所は特殊な光を使っていて、肉の色がきれいに見えるので、通路の光でチェックしましょう。

アナタは、この常識、いくつ知っていましたか?

今日の先生方

池田清彦先生(生物学)

お馴染み池田先生。だたの虫好きなおじいちゃんな感じもしますが、生物学の権威。早稲田大学教授、山梨大学名誉教授。

オトコとオンナの生物学 (PHP文庫)

渡辺広明先生(流通)

流通アナリスト。静岡出身。「唐揚げが空を飛ぶ」と言ってましたね。

コンビニの傘はなぜ大きくなったのか ―コンビニファンタジスタ 知れば話したくなる、あなたの知らないコンビニ活用術26― (NextPublishing)

岩本武範先生(行動分析)

マーケター、行動分析士。レジのクーポンを説明してくれました。

なぜ僕は、4人以上の場になると途端に会話が苦手になるのか

徳田賢二先生(経済)

経済心理評論家。スーパーのセールを解説してくれました。

お買い物の経済心理学: 何が買い手を動かすのか (ちくま新書)

和田由貴先生(節約)

節約と言えばこの方。いろんなテレビに出てますよね。

適当!カンタン!楽しい! 和田由貴のシンプル節約術

澤口俊之(脳科学)

お馴染み澤口先生。だたの変人のおじさん風ですが、脳科学の世界では、実はとってもすごい人。

脳をこう使えば、ボケない、太らない



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