マツコの知らない世界「柿の種の世界」亀田ご当地フレーバー、元祖柿の種

11月14日のマツコの知らない世界「柿の種の世界」

自称日本唯一の柿ピー研究科・中倉隆道さん(40)が登場。

柿の種のために、NHKアナウンサーを辞めた方。

スポンサーリンク
レクタングル大




柿の種はお菓子の帝王

全国400店舗のレジの売上データ

1位 亀田製菓 亀田の柿の種6袋

2位 カルビーじゃがりこサラダ

3位 カルビーポテトチップスうすしお味

柿の種が堂々の第1位! マツコさんも「お菓子の中では日陰の身なのかと思ってました」って言ってましたけれど、ポテチを抜くとは意外でした。柿ピーやるね!

ちなみに、柿ピーをおいしく食べる黄金比は、「柿の種5粒:ピーナッツ1粒」だそうです。マツコさんは袋から直接口に流してましたけど。

亀田幕府成立

「亀田は日本統一しかかっている」と中倉さん。

柿の種の売上300億円中、亀田は200億円を売上、シェア70%。

定番御三家

ノーマル、わさび、梅

ノーマルは66年販売。2016年、発売50種年を記念して、ピーナツのバター風味をアップ。すると売上が下がり、味を元に戻すと売上が戻りました。

亀田製菓/亀田の柿の種 3種アソート 9袋 250g

新御三家候補 期間限定フレーバー

カレー、ソルト&ペッパー、ぶどう山椒

カレーはココ壱番屋監修。カレー風味は改良され最多6回登場。定番入りが最も近いかも。

ソルト&ペッパーは、5回登場の夏季限定フレーバー。今年1月にさっぱりレモン仕立てに改良。

ぶどう山椒は、2014年に1度登場。50周年開催のご当地選手権でNo.1に選ばれ、今年期間限定で2度目の登場。

ご当地フレーバー

ご当地フレーバーは54種類。ノリで作っている!?

新潟限定 越乃寒梅風味 972円

たれの20%、越乃寒梅を使っています。アルコールは1%未満ですが、道の駅、高速PAには置けません。ノリで作ったので、そこまで考えなかったのですね。

越乃寒梅風味柿の種

東海限定 田丸屋本店わさび味 648円

わさび漬けが有名な田丸屋本店の「本わさびパウダー」使用。中倉さんが1番好きな味。マツコさんも気に入って持って帰るそうですよ。

【マツコの知らない世界で紹介!】亀田の柿の種 田丸屋本店わさび味 東海限定【国産】 静岡県 田丸屋 わさび 山葵 ワサビ【お菓子】おつまみ 柿の種 ※注文日より5営業日以内に発送!

関西限定 KYOTO MATCHA 648円

那須限定 旨チーズ味 432円


亀田の柿の種 那須限定 旨チーズ味


北関東限定 亀田の柿の種 4種類x4袋入(旨チーズ・餃子風味・焼ねぎ・梅しそ)【DM便不可】

亀田工場

出来立ての柿の種が食べたい!

番組の力を借りて新潟の亀田の工場に潜入です。巨大冷蔵庫内はテレビ初公開!中倉さん、興奮しすぎて「変態ですね」って、3回も言われてました。

柿の種はこうして作られます。柿の種のパリッとした食感は、室温3℃の中に18時間寝かせることで生まるのですって。

1、蒸練機で米粉を高温で蒸し、こねて生地にする。

2、生地は細長い棒状にされる。

3、冷蔵庫で寝かす。

4、高速カッターで1分間に約8万枚カット。

5、焼き。

6、味付け。

絶品下町柿の種 厳選4選

元祖柿の種

縦缶 540円

創業94年 浪花屋製菓(新潟)

今では珍しい缶入り。パッケージは猿蟹合戦のイメージですって。

1924年、せんべい用の小判型の金型をあやまって踏み、三日月型になったため、偶然柿の種が誕生したそうです。

地元産のしょう油を使用、少しピリ辛味にしています。

浪花屋製菓 元祖 柿の種 190g タテ缶 KT05

本当においしい野菜村和風スパイスドレッシング柿の種

321円 杏林堂(静岡)

浜松の「ガリバーフーズ」と地元同士でコラボ。

和風スパイスドレッシングの、マイルドで黒コショウの利いた味を再現。

マツコさんも「ガンガンいける」って。

スッパイマン味 柿のたね&ピーナッツ

198円 上間菓子店(沖縄)

「スッパイマンの甘梅一番」は、沖縄の定番のお菓子。それの柿ピーバージョン。

ドン・キホーテがスッパイマンに目を付け、他のお菓子で広めようと柿の種が誕生しました。

「これは止まらない!」

スッパイマン 甘梅一番85g <ゆうメール可能> │乾燥梅干しスッパイマン│


スッパイマン柿ノ種揚 40g

大阪紅ショウガ天柿ノ種揚

199円 アイデアパッケージ(大阪)

構想5分、試作3日。1番こだわったのはパッケージ。

焼きではなく、揚げ系の柿の種です。

紅ショウガ天のピリッとした辛味と旨味が特徴。揚げてあるため、フワサク感も楽しめます。

大阪紅ショウガ天柿の種揚 50g 10袋入り 柿の種 大阪 お土産 マツコ 紹介 大箱 お徳 期間限定

柿の種は世界一の調味料

柿の種専門店・かきたねキッチンには、全11種類のフレーバーの柿の種がそろいます。

濃い味なので、調味料になるのですって。

柿ピー出汁ごはん

細かく切ったナス・キュウリ・オクラ・ミニトマト・ミョウガをめんつゆで和え、「山椒と醤油合わせ柿の種」とごま油を入れ、ご飯にかけて完成。

柿の種カナッペ

バケットを焼いてクリームチーズをのせ、「わさびと醤油合わせ柿の種」をのせ完成。

どちらも疑いながら食べたマツコさん「美味しいかもしれない」ですって。

結婚記念日 祝い 御祝 ギフト 柿種 かきたねキッチン 柿の種 選べる11種類 ロングバッグ とよす 人気 スイーツ|内祝い_お返し_結婚祝い_出産祝い|ギフト|お供え|10800円〜送料無料|陣中見舞い_差し入れ 秋冬_御歳暮 ギフト


かきの種 とよす かきたねキッチン 3箱セット 和菓子 3種類 送料無料 お取り寄せ 代行販売 お菓子 スイーツ

まとめ

柿の種愛が止まらない中倉さんでしたが、マツコさんも結構柿の種が好きみたいですね。

我が家はチョコ好きなので、柿の種チョコを買います。真の柿の種愛好家には怒られそうですが、甘くて辛くて美味しいのです。

みなさんは、どの柿の種がお好きですか?


柿の種チョコ 選べる3種類の 柿の種チョコレート メール便



スポンサーリンク
レクタングル大




レクタングル大




シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする