ノンストップ、つるとんたん&すぱじろう!人気麺チェーンの秘密

2018年1月23日の、ノンストップ

コレ知らないNO!?

人気麺チェーン、創作うどん&こだわりの器の「つるとんたん」

創作釜揚げスパゲティの「すぱじろう」

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つるとんたん

東京・大阪・ニューヨークなど13店舗。

女性に人気の創作うどんのお店。

おしゃれな店内。キッズチェアやベビーカーが置けるスペースもあります。

一人でも、女子会でも、家族でも、どんなシーンでも対応します。

こだわりの麺

各店舗でうどんを打っています。企業秘密で撮影NG

12時間熟成させた生地は厚さ3ミリに。

一定の火力で茹でられるように、茹でる機械は特注です。この機会だけで50アンペア(1軒の家全部分の電力)使うそう。

こだわりの器

美濃焼の巨大な器に巨大なレンゲ。

インパクトを求めて特注です。インスタ映えばっちり。

今の器は5代目で、冷めにくくなっています。

メニュー

大判のきつねのおうどん 880円

鍋焼きのおうどん 1650円

明太子クリームのおうどん 1380円

すきやきのおうどん 1650円

明太餡かけ玉子とじのおうどん 1380円(1番人気)

会食メニュー

おうどんのお鍋 1人前4500円

おうどんの会席 1人前4800円

ロカボメニュー

ロカボうどん 糖質22.8g、食物繊維45.76g(通常うどんは糖質58.75g)

うどん1玉で、レタス13個分とれます。

食べログ つるとんたん六本木店

すぱじろう

東京を中心に9店舗。

メニュー豊富な、釜あげスパゲッティのお店。

五穀茶がそえられ、箸でいただきます。

極上のプリン380円も人気。

麺の量が選べる

Sサイズ100g Mサイズ120g、Lサイズ170gで、値段は同じ。

自分に合った量が選べます。

開発現場に密着

メニューが豊富。レギュラー60種類+月替わり2種類。

今まで完成させたメニューは累計150以上。

実は一人の部長さんが、メニューを決めていきます。

イタリアン一筋の、味を決める達人!

2月の期間限定メニューを決める様子を撮影ていましたが、あっという間に決めていきます。ともかく即決!

追加トッピング

トッピングしてオリジナルが作れます。

麺は少なめ、トッピングで具を多めにできるのも、ダイエット中の女性に嬉しいところ。

50円……にんにく、貝割れ

100円…大葉・コーンなど

150円…なす、納豆、エリンギなど

190円…えび、サーモン、明太子、ほうれん草など

390円…ウニ、いくらなど

食べログ すぱじろう銀座店

つるとんたんは家でも食べれらる!

つるとんたんのメニューはアマゾンで買うことができますよ。


【つるとんたん】純生明太子クリームのおうどん 2人前


【つるとんたん】純生きつねのおうどん 2人前


【つるとんたん】純生カレーのおうどん 2人前


【つるとんたん】おうどんのお鍋 宴(うたげ) 2人前



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