12月2日の王様のブランチ
ブランチごはんクラブは、大人気の坦々麺。
都内で急増中!なんと坦々麺の専門店が30軒も。
歌舞伎界のプリンス・尾上松也さんと人気の4軒を紹介します。
希須林 赤坂店
赤坂見附駅徒歩5分。カウンターのみ。行列必至。15時ごろが空いているかも?
排骨担々麵 1,240円
排骨、挽肉、野菜炒めが乗っています。ボリュームたっぷり。
胡麻ペーストの芝麻醤がポイント。
結構濃厚なけれど、マイルドでもあり。麺は、細めの中太麺。
排骨は、豚の肩ロースのカレー風味にして揚げています。
ラストのおすすめは、ごはん。無料サービスです。汁ご飯も美味しい!
排骨なし担々麵は、980円です。
食べログ 希須林 担々麺屋 赤坂店
雲林坊 日本橋室町店
辛さと痺れが5段階で調整できます。
辛さ5&痺れ5は各+100円。おすすめは辛さ3&痺れ3。
神田雲林の汁あり担担麺 880円
痺れの元は、四川漢源山椒、青山椒。
辛さの元は、ラー油と唐辛子。
スープは老鶏と干し貝柱ベース。国産小麦100%の栄養ある全粒粉使用。
隠し味は、ピーナツバターです。
尾上さんは辛さ5&痺れ5を注文。汗だくです。
汁あり担担麺と、小麻婆丼のセット。1,150円も人気です。
食べログ 雲林坊 日本橋室町店
瀬佐味亭 虎ノ門店
女子受け抜群、ゆず、生姜の担担麺。
ゆず担担麺 1,000円
高知産のゆずとゴマの産み合わせ。
ゆずの爽やかさ、新感覚だけど美味しい。
生姜の担担麺 1,050円
生姜がガツンときます。
ぐるなび 瀬佐味亭 虎ノ門店
六坊担担麺
汁なし担々麵の専門店。
日本風&本場四川2種類の汁なし担々麵がいただけます。
別料金のトッピングで温泉卵、パクチーなどもありますよ。
日式汁なし担々麵 830円
芝麻醤(胡麻ペースト)がポイント。
麺はモチモチとした中太麺。
肉みそ、干しエビ、ナッツなどをトッピング。
尾上さんは今まで中で、一番好みとのこと。
成都式汁なし担々麵 750円
ラー油と山椒ベース。胡麻は使いません。
中太麺ストレート麺。
肉みそ、空心菜などをトッピング。
麺とタレをよく混ぜていただきます。
本格的な辛さがドスン!ガツン!とくる感じ。汗かきますよ。
中国・成都では汁なし坦々麺しかないそうです。
辛さも痺れもお好みで。
食べログ 六坊担担麺
まとめ
どのお店の担担麺も辛そう、そして美味しそう!
尾上さんは汗をかきながら、いい食べっぷりでしたね。
都内まで食べに行けないという方は、楽天でも人気の担担麺がそろいますよ。
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