ヒルナンデス中島史恵の冷蔵庫の中身+使える活用術

扉が開いた冷蔵庫イラスト

2019年6月17日。

冷蔵庫の中身、全部出してみるンデス!

セレブ芸能人の冷蔵庫の中身を大公開。

プロの収納術も教わりました。

シェイプUPガールズ 中島史恵さんの冷蔵庫をチェック!

51歳でも体形が変わらない秘密は冷蔵庫の中に?

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冷蔵庫の中身

冷蔵庫の中には体に良い物がたくさん、整理されて入っています。

納豆、タマゴ、漬物、豆乳、炭酸水、酒類…。

水は飲まずに炭酸水を飲むそうです。炭酸ガスで食べ過ぎを防ぎダイエット効果も。

納豆は毎日食べる、キムチが好き、タンパク質と酵素は欠かせないそうです。

中島さんは、2014年ヨガスタジオをオープン。

空中ヨガを続けるため、豆乳にプロテインを入れて飲んでいます。

冷凍庫にはビールにグラスを冷やしています。

みそ汁用のしじみも冷凍。

しじみは冷凍すると、栄養素のオルニチンが約8倍になります。

野菜室は小さめ。

レストランオーナーシェフのご主人が、こだわって買ってくるそうです。

カジュッタ

野菜室にはたくさんのグレープフルーツがありました。

カジュッタで、毎朝ジュースにして飲んでいます。

グレープフルーツの内側の果汁を搾って、皮がそのまま器になります。

空気に触れずに絞ることで、酸化を防ぎ、甘さが際立ちます。


果汁搾り機 カジュッタ CJT3-04 ホワイト メイチョー【 メーカー直送/後払い決済不可 】

冷蔵の収納のポイント

料理研究家・ラク家事アドバイザー島本美由紀さんのアドバイス。

冷蔵庫

一般的な冷蔵庫の場合、上と下では温度が2度くらい違います。

冷蔵庫の冷機は下に溜まるので、ドリンクが1番下だと冷えすぎ。

上の段には、飲み物や日持ちする漬物を置きましょう。

下の段位は、納豆、豆腐、卵など傷みやすい物を置きましょう。

野菜室

キュウリは95%が水分。

自分の持っている水分がでて、袋に溜まると傷む原因に。

キュウリの表面の水分を拭きとり、キッチンペーパーで2本ずつ巻き、袋に入れて保存。

1週間たってもシャキシャキ。

キッチンペーパーが濡れたら、新しいものに変えるとより新鮮に。

トマト、ナス、オクラなど、他の夏野菜でも効果あり。

冷凍室

パンはカビやすいので冷凍保存が〇。

ただし、パンはスポンジ状なので、冷凍庫内の匂いを吸収しやすいです。

ラップで1枚ずつ包んだ後、保存袋に入れて冷凍しましょう。

島本美由紀さんの本

食費、光熱費のムダをカットして、家事ストレスも解消。究極の冷蔵庫活用テクニック。

よかったらこちらもどうぞ。

2018年9月4日放送。 収納のプロのキッチンに潜入! 生活感ゼロの収納術とは? ライフオーガナイザー 佐藤美香さん(45...



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