ヒルナンデス「カンザイパ～ン本舗」官財パン・揚げパンのお店はどこ？

2019年5月22日。

東京裏道さんぽは日暮里～上野公園、後編。

官財パンのお店を見つけました。

グルメの都台湾名物。香ばしく揚げた食パンの中をくり抜き、鶏レバーを中に入れたのが始まり。

管財パンは、棺材板（棺桶）に似ています。

古墳の石の石棺を差した棺材板だったのが、印象が悪いので「官財パン」に字を変えたそうです。

カンザイパ～ン本舗

店主は元リポーターで、フリーの舞台役者としても活躍する方。

台湾で食べた味を忘れらず、3年前日本でパン屋に転向しました。

台湾では食パンを素揚げしていますが、こちらでは食パンをフレンチトーストのようにしてから揚げます。

中まで油がしみ込まず、ヘルシーに仕上がります。

メニュー

官財パン　6種類

• エビチリ　480円
• 煮ブタ　430円
• シチュー　380円

日本の揚げパン　13種類

• アイス　300円
• ポテサラ　350円

アクセス＆営業時間

東京都台東区根岸1-1-16 斎藤ビル 1F

JR鶯谷駅徒歩1分　鶯谷駅から215m

11:00～19:00

食べログ　カンザイパ～ン本舗

 

官財パンにはハムカツもあって、マツコの知らない世界でも紹介されていました。

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