ノンストップ!お歳暮にご飯の供、ちゃあしゅう、汐うに、そぼマヨ、鯛茶漬け

2017年11月14日のノンストップ!

コレ知らないNO!

お歳暮に贈りたい「ご飯のお供」を紹介!

お米の専門家「5つ星マイスター」澁谷梨絵さんが紹介してくれました。

ご飯は今話題の新種・新之助を用意して、スタジオで試食!どれも美味しそう♪

厚切りちゃあしゅう、越前仕立て 汐うに、そぼマヨプレミアム、鯛茶漬けうれしの3食セットの4点です。

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厚切りちゃあしゅう

ちゃあしゅう貴族 450g 4,500円

たれを先にご飯にたっぷりかけて、ちゃあしゅうを乗せて、崩しながらいただきます。

箸でもてないほど、とろっとろ、ほろっほろ。

元々茨城県を中心に展開する人気ラーメン店「ちゃあしゅう屋」で提供されていたもの。

家でも食べたいの声で商品化すると、1か月1000本売れる人気商品になりました。

脂身に甘味がある、チリ産アンデス高原豚を使用。赤身と脂身が1:1になる様、バランスを調整しています。

表面を焼いてから、1時間蒸し焼きにして肉の内部に水分を閉じ込めます。秘伝のタレに入れて1日煮込んで完成です。

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越前仕立て 汐うに

天たつ 23g 3,780円

福井県の汐ウニ専門店。原材料は海女さんがとったウニと塩だけ。

福井のバフンウニは味は濃厚ですが、1つのサイズがかなり小さいもの。身は2gありますが、塩をすると水分が抜け、1個から1gしかとれません。

潮風にあててより風味豊かにします。

越前仕立て汐うに 焼物容器入り13g

 そぼマヨプレミアム

肉料理かやま 1本120g、1,296円

入手2週間待ちの人気商品。

見た目納豆のようですが、肉感の強いそぼろとマヨネーズをあわせたもの。

お店は1955年創業の肉料理のお店。

1970年にお店で「元祖そぼマヨ」は誕生。ドレッシングとしてサラダに乗せて提供していました。買いたい人のために、4年前に商品化しました。

【そぼマヨ プレミアム・プレーン 1本 送料別】テレビ で紹介されました!旨み(牛肉)と旨み(マヨネーズ)のコラボレーション


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鯛茶漬けうれしの3食セット

若栄屋 4,500円

創業300年の老舗料亭の味。

鯛だけでなくて、お茶もセットになっています。

「うれしの」という名前の由来は、江戸時代に体を壊したお殿様が毎日鯛茶漬けを食べていたら、「今日も鯛茶漬けか、うれしいのう」を言った話から。

ごまだれの豊かな香りを再現するのに苦労したそうです。ゴマダレとは別に、粒のゴマを入れて完成しました。


料亭の味を家庭で楽しめる 直送便 鯛茶漬け「うれしの」3食セット | 有限会社若栄屋・大分県


一子相伝のたれが決め手! 鯛茶漬「うれしの」4食セット | 有限会社若栄屋・大分県

新之助

スタジオで食べていたご飯は、話題の新ブランド「新之助」。

米どころ新潟が7年かけて作り上げた、美味しいお米です。

【送料無料】平成29年 新潟県産 新之助 5kg【話題の新ブランド!】

澁谷梨絵さんの本

松屋銀座の人気店舗「米処 結米屋(こめどころ ゆめや)」のオーナーで、5つ星お米マイスターの澁谷さん。
おいしいお米を探し求めて、全国各地のお米生産地を歩き回り、お米の味を誰よりも知っているプロフェッショナルです。


世界でいちばんおいしいお米とごはんの本 [ 澁谷梨絵 ]



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