ペコジャニ∞Toshlカフェ作り、グルメ家電ベスト5!ミルクカップフォーマー購入

2018年6月11日放送。

量販店で手軽に買えるプロ愛用のグルメ家電!

新宿のビックカメラで、ToshIさんがカフェ作りのための家電を探します。

ミルクカップフォーマー、電動わた雪かき氷器、バルミューダ ザ トースター、バイタミックスを購入しました。

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高性能グルメ家電ベスト5

1位 ミルクカップフォーマー

ラテアートは、泡で絵を描くカフェの人気メニュー。

最近は3Dラテアートが大流行中。

容器に牛乳を入れると高速で攪拌。ラテアートの泡を作ることができます。

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2位 デロンギ 全自動コーヒーマシン エレッタカプチーノトップ

デロンギは、コーヒーメーカー世界NO.1シェアを誇ります。

家庭用のハイスペックコーヒーマシン。

ラテメニュー7種が作れます。エスプレッソも40秒で。

1台あればバリスタいらず。

DeLonghi デロンギ エレッタ カプチーノ トップ コンパクト全自動コーヒーマシン ECAM45760B

3位 電動わた雪かき氷器

人気のふわとろかき氷ができる!

最近はカフェでも、ふわとろかき氷が定番に。

今年はカスタマイズかき氷が流行るらしいですよ。

ヒーターで氷の表面を温めながら削るので、ふわふわになります。

5回から回ししてヒーターの温度を上げてから、凍らせたマンゴーをセット。

簡単に、ふわとろマンゴーかき氷に。

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4位 バルミューダ ザ トースター

超高性能トースター。

通常のオーブンでは熱伝導で外側から加熱。

カフェにあるスチームコンベクションオーブンは、熱風と水蒸気で加熱。

外はサク、中はフワッとした食感のトーストが焼けます。

5㏄の水を入れて食パンを蒸し焼き。お店で食べる味になります。

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5位 バイタミックスTNC5200

高性能ミキサー。有名チェーン店でも使用されています。

スピードダイヤルは1~10まで。

あっという間にシェイクが作れます。

冷凍イチゴ、砂糖、ジャム、ヨーグルト、牛乳をセット。完成まで2分。

温かいコーンポタージュも作れます。

コーン、牛乳、カシューナッツ、コンソメ、塩コショウをセット。ハイスピードの摩擦熱で3分温めたら完成。

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五味美貴子さん

一緒に買い物してくれた、カフェプランナーさん。

多くのカフェを手掛けています。著書はこちらです。


「屋根裏カフェ」attic roomのおうちカフェレシピ―タパスからデザートまでおうちでカンタン!カフェごはん (vela BOOKS)


無理せず日商3万円、年間売上1、000万円! 古民家カフェを開こう リノベーション 内装 メニューなど人気店オーナーが流行るコツ大公開! [ 五味 美貴子 ]



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