ソレダメ、さつまいもの4品種、今美味しいのは紅はるか

2018年9月26日放送。

~健康のために食べたい秋の味覚スペシャル!~

食欲の秋! 健康のために食べたい秋の味覚・サツマイモ。

スーパーでよく見る4つの品種とは?

実はサツマイモは秋の味覚じゃない?

さつまいもの見極め方&料理法を、野菜のプロが伝授してくれました。

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さつまいもの4つの品種

紅あずま

関東で有名。ホクホク系。

天婦羅、揚げ物、煮物、味噌汁にも。

千葉・茨城県産 ”紅あずま” Mサイズ 約5kg

紅はるか

紅あずまより「はるかにおいしい」という所から名前がついたという説があります。

麦芽糖を多く含んだしっとり系。

ふかし芋がオススメ。


送料無料★熊本県産訳あり紅はるか1kg【2セットで1セット分★3セットなら+2セット増量】※大中小サイズ混合(不選別)※複数セットの場合1箱におまとめ配送《9月下旬-10月中旬頃より順次出荷》

シルクスイート

すごく甘いサツマイモ。しっとり系。

甘味が強いので、砂糖を使わないスイートポテトがオススメ。

3箱まで送料同一!シルクスイート【2kg増量】3kg→5kg☆さつまいも!豚が育てたサツマイモ 甘くなめらかな食感なさつま芋千葉県香取市産

安納芋

ともかく甘い!ねっとり系。

レンジでチンすると蜜が出る「蜜芋」。

焼き芋やスティックなど、素材を生かした食べ方がオススメ。

プチ安納芋(3kg)種子島産 サツマイモ さつま芋 蜜芋 送料無料

今1番美味しいのはどれ?

実は、秋のさつまいもはあまり美味しくないのですって。

この時期でも美味しいサツマイモは、紅はるか

今の時期でも十分に糖度があっておいしい!

甘いのは細いもの。ストレスを受けて育ったので、多くの糖分を蓄えます。

美味しい食べ方は、大学芋。

さつまいもの他の品種

今日は紹介されませんでしたが、サツマイモの品種は他にもありますよ。


【徳島県産】訳あり なると金時 里むすめ M〜2Lサイズ 約5kg【常温便送料無料】(北海道沖縄別途送料加算)鳴門金時/焼き芋/煮物/さつまいも/さつま芋/サツマイモ/サツマ芋/薩摩芋/スイートポテト/芋菓子


徳島県産さつまいも 鳴門金時芋 Mサイズ 5kg詰め


送料無料 茨城県より産地直送 JAなめがた さつまいも「紅優甘(べにゆうか)」 Sサイズ 約5キロ(25本から30本) さつま芋 サツマイモ

まとめ

秋と言えばさつまいものイメージがありました。

でも、焼き芋は冬の食べ物?

実は秋の味覚じゃなかったってこと?

知らなかったなあ…。

安納芋以外のさつまいもは、あまり区別がついていなかったので、これからはよく見て買おうと思います。

よかったらこちらもどうぞ。

ソレダメ秋の味覚の見極め方&料理法!さんま・レンコン・かぼちゃ・リンゴ・柿

マツコの知らない世界、大学芋厳選4種、佐々木商店の白い大学芋など



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