名医のＴＨＥ太鼓判、春の紫外線対策！干し野菜レシピ＆イノキ体操

2018年4月16日放送。

春こそ紫外線対策！　シミ・しわ・たるみ老け顔解消SP

肌のしみ、しわ、たるみの3つの要素

１、紫外線

２、筋力の衰え

３、糖化

紫外線

紫外線の種類

UV－A　肌の深い層に影響。しわ・たるみの原因。5月が強くなります。

UVーB　肌の浅い層に影響。しみ、そばかすの原因。

光老化

太陽光やブルーライトなどの紫外線による、肌の老化現象。

しみ、しわの原因の約８０％を占めます。

皮膚内部に浸透した紫外線が、肌の弾力を保つコラーゲンを破壊します。

日光性色素斑

メラニン色素が過剰に皮膚に作られ沈着し、しみになったもの。

脂漏性角化症

年寄りイボ。放っておくと大きくなったり、数が増えたりすることがあります。

急にあらわれたシミやイボは、皮膚がんの可能性も。

筋力の衰え

眼瞼下垂（がんけんかすい）

目の下のたるみは眼科脂肪がたまっている状態。

ひどくなると、瞼が完全に開かない状態になります。

ハードコンタクト、つけまつげ、こすり洗いなどが原因。

ちなみに、通常、人は1日2万回まばたきしています。

イノキ体操

たるみ予防に、イノキ体操。

口角を上げてあごを突き出して、10秒キープ。

糖化

ミス・ユニバースの阿部桃子さん。肌は将来カッサカサ？

ケチャップ大好き。お寿司にケチャップをかけて食べています。

ケチャップは糖分が入っているので、要注意。

老け顔の人は、内臓も老化が進んで、病気になりやすいと言います。

AGE(終末糖化産物）は、糖とタンパク質が結合してできた老化物質。しみ、しわの原因になるだけでなく、心筋梗塞などのリスクも高まります。

老け顔改善料理

紫外線を浴び続けた片岡安祐美さんの肌は、将来しみだらけ？

夏は3分、冬は15分の紫外線を浴びることで、将来シミができてしまいます。

浴びてしまった紫外線に、いい食べ物は何でしょう？

納豆キムチ

タレの代わりにキムチを混ぜて。

納豆は植物性タンパク質、ネバネバに保湿効果があります。キムチの発酵食品と合わせることで、ダブルの美肌効果があります。

発酵食品は腸内環境が良くなり、肌年齢も若返ります。

干し野菜

野菜は太陽光にさらされ水分が減ると、アミノ酸などの栄養価が増加し抗酸化力がアップ。

大根で、食物繊維約16倍、カルシウム約20倍。

自宅でも簡単に作れます。

干し白菜と豚肉の炒め物

野菜ソムリエ牛原琴愛さんオススメ。老け顔予防、干し野菜料理。

材料…干し白菜1/4、干しシイタケ1個、酒大さじ2、豚バラ肉150g、赤唐辛子1本、塩・黒コショウ少々

豚肉と干しシイタケに火を通したら、白菜を入れて炒めます。赤唐辛子でピリッとさせれば完成。

干し大根のトマト煮

材料…切干大根40g、EXVオリーブオイル大さじ1、赤唐辛子1本、バジル適量、トマトジュース2カップ、ニンニク1片、塩・黒コショウ少々、粉チーズ適量

トマトジュースに漬け込んだ切干大根を、ニンニクたっぷりのオリーブオイルで炒めます。トマトのリコピンが抗酸化力も上げます。

その他

・スチーマーの長期間の使用は、角質をふやかし破壊。乾燥肌を悪化させる可能性あり。使用の目安は1回10分、週に２～3回程度。

・キウイフルーツパックはダメ！　強い酸に対して肌は保護機能がないので、炎症を起こしたり、アレルギーになってしまったりします。

・全身の椿油を塗るのは、主成分がオレイン酸なので、肌の水分の蒸発を防ぐには良い。

調べてみました

肌の遺伝子検査

阿部裕二さんは、「紫外線に弱い」と判明。

片岡安祐美さんは、「紫外線・酸化共に弱い」と判明。

これは遺伝子検査の、ジーンライフ　ジェネシスヘルスケア株式会社のもの。

検査は簡単。キット採取棒で頬の内側を擦って、封筒に入れて送るだけ。

この「肌老化関連遺伝子検査」では、肌の老化に関する3つの遺伝子を調べてくれます。

自分に合ったスキンケアがわからず悩んでいる方は、検査してみてはいかがでしょうか？

遺伝子検査って高そうなイメージでしたが、肌の検査は今なら3000円程度から。意外と安くてびっくり。

ダイエットのための、肥満遺伝子検査も人気です。

今は気楽に、遺伝子検査ができる時代なのですね。

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作ってみました

干し大根のトマト煮を作ってみました。

まず切干大根をトマトジュースに漬けます。

買った切干大根は1袋30ｇだったので、トマトジュースは減らしました。

小鍋にオリーブオイルと鷹の爪、にんにくを入れて、火にかけます。

すぐにいい匂いがしてきます。

切干大根を炒めます。味付けは塩コショウ。

粉チーズとバジルをかけて出来上がり。

簡単にできました。

いつも作る切干大根料理と言えば、煮物か、はりはり漬け。

洋風の切干大根は初めて食べました。

切干大根と思って食べるとなんだか変な感じもしますが、新しい料理と思って食べれば美味しかったです。

こしょうは多めがいいですね。

ツナや豚肉なんかも一緒煮れば、ボリュームアップの副菜になりそうです。