梅ズバ きくらげダイエットは1日5g!便秘改善ふりかけレシピ

2019年3月20日「梅沢富美男のズバッと聞きます!」

きくらげが体に良いって知っていましたか?

便秘改善、血圧低下、血糖値低下、ダイエットも期待できる!

LiLiCoさん&小田井涼平さん(純烈)夫婦は、10日間の「きくらげ生活」を送りました。

人気フードスタイリスト・マロンさん直伝。

1日5グラム食べるだけでOKの、きくらげレシピをお伝えします。

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キクラゲが何故いいの?

便秘解消

きくらげには、不溶性食物繊維が豊富。

腸の中で膨らみ、お通じの改善に。

血糖値低下

血糖値を抑え太りにくい体に。

食事をとると血糖値が急激に上昇し、余分な糖分が脂肪に変わります。

きくらげのβーグルカンという成分が、余った糖質を包んで体外に排出。

血糖値の上昇を抑え、糖分が脂肪に変わるのを防ぎます。

ゴースト血管改善

毛細血管に血流が行きわたらずゴースト化。認知症などを引き起こすと言われます。

ビタミンD不足が大きな要因と言われます。

ビタミンDの量は、全食物の中できくらげがトップ。

美肌効果

きくらげの戻し汁には、美肌効果があると言われるビタミンB群が溶けだしています。

ビタミンBが多いと、皮膚の活性が良くなり、代謝が良くなり、美肌効果につながります。

乾燥キクラゲの戻し方

栄養を伸ばさないためには、お湯で戻さないこと。

お湯で戻すと時短になるが、旨味成分や栄養素は流れ出てしまいます。

冷水で6時間。寝る前につけておけば、朝には戻っています。

戻したキクラゲは、冷凍保存で1か月持ちます。

絶品キクラゲレシピ

1日5グラムのキクラゲを食べること。

乾燥きくらげを水で戻すと、7倍の約35gになります。

キクラゲトースト

バターを塗ったトーストに、戻して細かく切ったきくらげとスライスチーズを乗せて焼くだけ。

トースト1枚で、戻したキクラゲ35g分使います。

食べるきくらげふりかけ

1、キクラゲ60g、ねぎ1本、干しエビ20gを細かくカット。

2、サラダ油をひいたフライパンで炒める。

3、醤油・みりんを加え、2分炒める。

冷蔵庫で1週間ほど保存可能。

おにぎり、パスタ、玉子焼きなど、アレンジ自在。

きくらげの炊き込みご飯

1、麺つゆに刻んだ椎茸を入れて、レンジで3分加熱。

2、椎茸・出汁を炊飯ジャーに入れる。

3、マイタケ・しめじ・きくらげを入れて米と炊くだけ。

ご飯1杯で、戻しきくらげ約35gとれます。

きくらげチップス

1、キッチンペーパーに戻しきくらげを乗せる。

2、ラップなしで、電子レンジで8分加熱。

3、好みで赤しそや塩などをかける。

きくらげ茶

1、きくらげの戻し汁を、香りが立つまで温める。

2、はちみつとレモンを加える。生姜を入れても。

きくらげスイーツ

戻しきくらげに、きな粉と黒蜜をかけるだけ。

きくらげ生活の結果は?

10日間のきくらげ生活。

LiLiCoさんと純烈の小田井涼平さん夫婦が、1日5gのきくらげ食べ続けました。

二人とも運動しなくても、見事痩せていましたよ。

LiLiCoさんの結果

  • 体重 -2.6キロ
  • 腹囲 -3.5㎝
  • 皮下脂肪 -20.85%
  • 内臓脂肪 -10.73%

小田井さんの結果

  • 体重 ー3.3キロ
  • 腹囲 -2.3㎝
  • 皮下脂肪 -11%
  • 内臓脂肪 -6.92%

まとめ

きくらげが体にいいとは知っていましたが、ここまで痩せるとはびっくり。

きくらげは美味しいし、私も是非食べたいと思います。

でも明日からきくらげが、スーパーからなくなっちゃうかも?


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