2021年5月12日
ソレダメ ニチレイの冷凍食品
冷凍食品のぞっこんさん上野千賀子さんが、おすすめニチレイ商品を教えてくれました。
年間500食の冷凍食品を食す上野さんは、試食販売のスペシャリストです。
教えてくれた冷凍食品をまとめます。
ソレダメ ニチレイの冷凍食品ベスト7
1位 本格炒め炒飯 321円
冷凍炒飯カテゴリー20年連続売上1位。
お店のパラパラ炒飯の味わい。
自家製焼豚の煮汁が隠し味。
三段階炒め製法で作られます。開発費は30億円！
- 第一段階 玉子とご飯を混ぜる
- 第二段階 250度以上の熱風でパラパラにする
- 第三段階 さらにパラパラにする仕上げ炒め。
2位 蔵王えびグラタン 397円
5分電子レンジで加熱するだけ。
クリーミーで濃厚なえびグラタン。
ホワイトソースは、蔵王酪農センターから毎日直送される、新鮮なミルクを使用。
チーズは、工場内でげずった削りたて。
マカロニは市販サイズより長め。
50年前に、とあるホテルのシェフに教わったレシピで作られています。
3位 今川焼（あずきあん） 5個入り 321円
おやつにぴったり。
1個当たり約64円
生地がふわふわ、職人が作る味。
ぞっこんさんおすすめの食べ方は、フライパンで表面を焼いて。
4位 お弁当にGood!パリパリの春巻 192円
発売25年以上。
自然解凍可。お弁当に大活躍。
おつまみや夕食のおかずにも。
皮がパリパリ。具材の水分が皮にうつらないように工夫しています。
中華料理専門店のようなプロの味。
5位 焼きおにぎり 10個入り 321円
人の手で握るような、絶妙な握り加減。
素焼きしてから醤油を塗って焼き上げます。
醤油は味の染み込むサラッとしたものと、表面に残るトロっとしたもの、2種類を使い分けています。
6位 てり焼きチキンステーキ 354円
チキンのおかずは12種類もあります。
ぞっこんさんおすすめは、レンジで加熱するチキンステーキ。
隠し味は味噌。ご飯にあう味わい。
7位 えびピラフ 321円
7種類の具材入り。プリプリのえびの旨みは、お店の味。
ブイヨン、アメリケーヌソースも自社で作っています。
アメリケーヌソースは、海老の頭や殻を煮だして作る、フレンチのソース。
バターたっぷりでコクを出しています。
まとめ
冷凍食品は、進化していますね。
本格的なお店のような味が、冷凍で気楽に味わえます。
今川焼が紹介されましたが、今川焼のようなお好み焼きも話題。
「片手で食べられるお好み焼き」は、手を汚さず食べられます。
ニチレイの冷凍食品、我が家もお世話になっています。
とくに春巻は、お弁当に便利でよく買います。
もうすでに油で揚げていあります。
自然解凍でOKですが、レンチンした方が美味しいかも。
今川焼も、おやつに便利。
あんこ一杯詰まってますね。
自然解凍でOKですが、フライパンで焼いた方が美味しいです。
よかったらこちらもどうぞ。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。