2022年12月31日
ザワつく！大晦日
ザワつく金曜日でお馴染みの企画どっちなの？こっちなの？あっちなの？選手権
ドラマ「DOCTORS〜最強の名医〜」から、沢村一樹さん、髙嶋政伸さんが参戦！
沢村さんの大好物、イチゴのショートケーキがテーマ。
紹介された、イチゴのショートケーキをまとめます。
ザワつく大晦日 イチゴのショートケーキ選手権
東京巣鴨「フレンチパウンドハウス」
苺のショートケーキ・ブラン 778円
日本一とも呼び声高い、王道のショートケーキは、スイーツ専門家あまいけいきさんもオススメ
いちご、生クリーム、スポンジ、それぞれが最高峰。
スポンジはしっとり感を生かすため米粉をブレンド。
スポンジに塗る、ラズベリー入り自家製イチゴソースは、とろみにこだわり。
高脂肪の生クリームは低速でじっくりと混ぜて、ふんわり滑らかな口どけ。
苺は糖度の高い、栃木産とちおとめをたっぷり使っています。
食べログ フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店
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京都京都市「メゾン・ド・フルージュ 苺のお店」
苺のプレミアムショートケーキ 1296円
苺スイーツ専門店の人気商品。
どこから食べても必ず苺が食べられるよう、苺は4層。
完熟のイチゴを仕入れ、品種の特徴を生かしたお菓子作りにこだわっています。
食べログ メゾン・ド・フルージュ
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神奈川横浜「tables cook＆LIVING HOUSE」
イチゴのメルティショートケーキ 1280円
1日約40個、30分で即完売。
究極の口どけ感がたまらない、新感覚ショートケーキ。
クリームは国産にこだわり2種類をブレンドし、マスカルポーネチーズ、バニラビーンズをプラス。
酸味の強い苺でアクセント。
スポンジに挟むクリームは10分立て。
上から7分立てのとろとろクリームをたっぷりと。
食べログ tables cook&LIVING HOUSE （タブレスクック＆リビングハウス）
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イチゴのショートケーキ選手権まとめ
ザワつく！大晦日（ザワつく金曜日）
どっちなの？こっちなの？あっちなの？選手権
ドラマ「DOCTORS〜最強の名医〜」から、沢村一樹さん、髙嶋政伸さんが参戦！
沢村さんの大好物、イチゴのショートケーキをまとめました。
沢村さんが選んだのは、「tables cook＆LIVING HOUSE」のイチゴのメルティショートケーキでした。
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
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