2023年2月11日
１億３０００万人のＳＨＯＷチャンネル
バレンタイン直前！話題のスイーツ最前線
- 大阪発！座布団モンブラン
- 北海道発！バレンタインに買いたいけど買えない冬限定チョコ
- 三重発！お取り寄せ1年待ちの干し芋
- 新感覚！ぐちゃぐちゃにして食べるケーキ＆蜜芋バスクチーズケーキ
- 今年絶対食べたい日本上陸スイーツ
紹介されたスイーツをまとめます。
ＳＨＯＷチャンネル 話題のスイーツ最前線
5位 外国スイーツ
トカクコーヒ（ TOKAKU Coffee +）「プヂン」
「プヂン」はブラジルスイーツ、進化系プリン。
プリンとの違いは、砂糖ではなくコンデンスミルクを使うこと。
カラメル、ココア風味のスポンジ、プリン生地を焼き上げ、一晩寝かせます。
- 中津さんのブラジルプヂン 500円
食べログ トカクコーヒー
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Litus「カンノーリ」
イタリアのネクストマリトッツォがカンノーリ
小麦粉ベースの生地を専用の筒に巻き付けて油で揚げ、リコッタクリームを詰めたスイーツ。
- カンノーリ 900円
食べログ Litus （リートゥス）
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BAM BI COOEE「シアッインジョルミ」
新大久保、韓国の冬の定番スイーツ。
韓国で愛されるきな粉餅に、ヒマワリの種・カボチャの種・アーモンドなどのナッツ、シナモンシロップをかけたスイーツ。
- シアッインジョルミ 890円
サイト BAM BI COFFEE バムビコーヒー
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4位 札幌「SNOWS」
「SNOWS」は、会社設立3年目、毎年爆売れチョコレートを開発。
冬の濃厚な旬の牛乳を使うため、冬限定でチョコを販売。
1年目は「スノーサンド」がバカ売れ。累計約300万個販売。
2年目は「スノーボール」が販売初日に1分で完売。
3年目は「森ノ夢」を開発。生チョコレートを使ったボンボンショコラ。
ベルギー産と国産のチョコレートにとれたての牛乳を使用。
生チョコレートを別のチョコレートでコーティングしています。
3位 大阪 座布団モンブラン
まるでニット生地⁉ 座布団のようなモンブラン。
大阪「Masahiko Ozumi Paris(マサヒコ オズミ パリ)」の人気スイーツです。
くわしくはこちらへ。
2位 新感覚ケーキ
鎌倉 ブンブン紅茶店 ごちゃまぜケーキ
スノウフレークケーキ
普通のケーキと盛り付け方が逆、通称「逆さまケーキ」が人気。
イチゴ、カスタード、生クリーム、メレンゲの順に盛り付けるので、フルーツの水分がメレンゲに落ちないのでいい状態で提供できます。
しっかり混ぜて食べるのがオススメ。
食べログ ブンブン紅茶店
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＆OIMO TOKYO CAFE 中目黒店
蜜芋バスクチーズケーキ 3980円
さつまいも×チーズ
紅はるかとシルクスイートをブレンドしたスイートポテトの上に、デンマーク産クリームチーズをあわせて焼き上げ。
サイト ＆OIMO TOKYO CAFE 中目黒店
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1位 ヒルトン東京 いちごビュッフェ
ストロベリー“グルービー”ダイナー
ヒルトン東京では、毎年12月末から翌年4月まで、日本最大級のいちごスイーツビュッフェを開催。
20種類以上のいちごスイーツが食べ放題。
チキン、ピザなどの料理も10品食べ放題です。
ヒルトン東京で販売されているいちごスイーツは約800円なので、7品程度食べれば元が取れます。
- 2時間食べ放題 5500円（土日祝は5900円）
サイト ヒルトン東京 いちごビュッフェ
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１億３０００万人のＳＨＯＷチャンネル まとめ
バレンタイン直前！話題のスイーツ最前線をまとめました。
番外編で紹介されたのは、三重県志摩市「上田商店」のきんこ芋。
この5年間、常にお取り寄せ1年待ちの干し芋です。
水分がとても多い品種「隼人芋」を使用しています。
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。