2023/05/10
林修のニッポンドリル
三越＆松屋！銀座2大デパ地下売上番付！
デパ地下の聖地といっても過言ではない2大百貨店。銀座三越と銀座松屋の売上番付を紹介します。
ランキング形式で発表！1位はいったいなに？？
ニッポンドリル【三越&松屋】銀座デパ地下売上番付！1位はいったい何？？
銀座三越 弁当部門
1位 築地寿司岩 雅
職人さんが常時いるため握りたてのお寿司が味わえます。そのためアワビなどの新鮮なネタが入っているのが人気秘密です。
2位 浅草今半 重ねすき焼き弁当
年間1万個売上人気弁当。飽きさせないために3種類のお肉を使用しています。
銀座三越の店内厨房で作っているため、新鮮な状態で提供しています。
店内には有料バーカウンターがあり、お酒を飲むことができます。
3位 亀戸升本 すみだ川
4位 横浜桂林 自家製チャーシューと海老のチャーハン
自家製チャーシューは国産豚を使用しています。
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5位 ２種キンパの彩り膳
2種類のキンパを含め、韓国の人気料理がこの弁当1つで味わえるのが魅力です。
銀座三越 惣菜部門
1位 RF1 スモークサーモンとオニオンのサラダ
色鮮やかな見た目が特徴です。
ビネガーにつけた玉ねぎとサーモンが絶妙にマッチしています。
2位 伊藤和四五郎商店 つくね串
名古屋コーチンなどを厳選した鶏肉を使用しています。
つくねに絡ませるタレは創業当時からの秘伝のタレを使用しています。
3位 ダロワイヨ ハンバーグステーキカプレーゼ
肉肉しいのが特徴です。男子が好きな味！
4位 京料理美濃吉 だし巻き
だしとタマゴ１：２で焼き、空気を抜きながら焼いています。キメの細かいのが特徴です。
手前から奥にかけてタマゴを巻いていくことで空気が少ないしっかりとしたタマゴが特徴です
5位 とんかつまい泉 特製ヒレかつ
店内の厨房で揚げています。外はカリカリで中はジューシーです。
銀座三越 パン部門
1位 ジョアン 銀座のチョコブレッド
200種類の世界各国のパンを販売しています。
1番人気は銀座のチョコブレット。ビターなチョコを使用しています。
どこを食べてもチョコが食べれるように工夫して練りこまれています。
2位 プティクイニーアマン
3位 サンドイッチハウスメルヘン フルーツスペシャルサンド
イチゴ・キウイなどフルーツが入っています。
生クリームにはキビ糖が使われています。
4位 銀座木村屋 四季の五色あんぱん
桜、抹茶ラテ、あずき、木いちご、屋久島たんかん、アーモンドミルクなど様々なあんぱんが食べられます。
5位 ダロワイヨ プチプチベーコンペッパー
ベーコン・チーズ・ペッパーが入った噛み応え抜群のパンです。
コショウが効いたベーコンが魅力です。
銀座三越 洋菓子部門
1位 ノワ・ドウ・プール 焼きたてフィナンシェ
上質なバターを使用。外はカリカリで中はしっとりしています。
2位 ジャンポール・エヴァン ボンボンショコラ
高級感あふれる様々なチョコが食べられるお店です。
1番人気がボンボンショコラです。
3位 ファウンドリー 厚切りアップルパイ
関東や関西に11店舗存在するお店で年間1万5千個売れる商品が厚切りアップルパイです。
歯の弱い人でも食べられる柔らかさです。
4位 銀座ウエスト ドライケーキ
1947年銀座で創業した銀座ウエストの代表策が味わえます。
256層でできているリーフパイがおすすめです。すべて職人が作っています。
5位 フレデリックカッセル ミルフィユ・ヴァニーユ
銀座三越でしか買えない商品です。
生地は完成するまで3日かかります。5月11日から限定商品が販売されます。
松屋銀座 和洋菓子部門
1位 ガトーフェスタハラダ グーテ・デ・ロワ
1日700万円を売り上げたこともある商品です。
ラスクにするための専用フランスパンを使用しています。
2位 ミルフィユメゾンフランセ ミルフィユスペシャリテ
松屋銀座でのみ店舗を出しています。接待手土産特選を使用しています。
食感を良く保つために手作業で作っています。
3位 紫野和久傳 れんこん菓子 西湖
プルプルでのどこしの良い食感が魅力です。れんこんからとれる蓮子を使用しています。
4位 ナーディル・ギュル ピスタチオバクラヴァ
薄く伸ばしたパイ生地を40層重ねています。ピスタチオとたっぷりバターをつけて焼きます。
初めての食感です。
5位 銀座文明堂 銀座の蜂蜜カステラ
銀座の上の養蜂場でとれる蜂蜜をしようしています。上品な味です。
銀座松屋 冷凍食品部門
1位 銀座吉澤 松阪牛シルクハンバーグケーキ
日韓首脳が会食した、格式高いお店のハンバーグ。
2位 銀座みかわや 舌平目かに肉包み揚げ
タラバガニをふんだんに使った一品です。
冷凍とは思えない上品な味です。
3位 日東コーナー ロールキャベツトマトソース
創業時から愛されるメニューです。
トロトロなキャベツ。繊維が無くなるまで8時間煮込んでいます。
湯煎するだけで本場の味を食べられます。
4位 バビーズ マイルアップルパイ
自宅で、アルミホイルにつつみオーブンで2分で作ることができます。
5位 銀座アスター 海老のチリソース煮
酸味、辛みが絶妙のチリソースを使用しています。
秘伝の調味料、ガンシャオジャンを使用しています。
まとめ
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。