2024/1/13
再放送、家事ヤロウは和田明日香が市場の新鮮食材で作るご当地市場めし。
東京都心から約40分、埼玉県大宮の巨大市場「大宮市場」。そこで和田明日香さんが食材を購入し、極上の市場めしを披露！
今回は過去に放送された「マグロのニンニク醤油漬け」についてまとめました。
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家事ヤロウ和田明日香「マグロのニンニク醤油漬け」の作り方！大宮の巨大市場！
材料
- まぐろ 200ｇ
- にんにく（スライス）1片分
- しょうゆ 大さじ4
- みりん 大さじ3
- きゅうり 2本
- 卵黄
作り方
- マグロ（200ｇ）は2cm角に切る。
- ボウルにニンニクスライス（1片分）しょうゆ（大さじ4）みりん（大さじ3）を入れ、ニンニクをつぶすように混ぜる。
- １.のマグロを加え、10分ほど漬け込む.
- 「つまきゅうり」を作る
きゅうり（2本）は皮をところどころ剥き、スライサーでスライスしてから千切りにする。水にさらしてパリッとさせたら水気を切る。 - 器に４.の「つまきゅうり」と漬けマグロ盛り付け、上に卵黄をトッピングしたら完成！
まとめ
家事ヤロウ
和田明日香「たいら貝の炙り磯辺焼き」の作り方！大宮の巨大市場！
今回はたいら貝の炙り磯江焼きを紹介しました。
和田明日香さんおのレシピ本はこちらをどうぞ。
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
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