2021年8月24日
ヒルナンデス かねふく工場見学 めんたいパーク伊豆
５０年以上愛される売り上げ日本一のめんたいこ工場にチョコプラが潜入！
すけとうだらの卵から作る、めんたいこ。
明太子の作り方や、めいたいこグルメ、めいたいパークの情報などをまとめます。
ヒルナンデス【めんたいパーク伊豆】
かねふく
めんたいこのかねふく。
昭和46年、福岡県に東福水産誕生。
当時大人向けの辛い味付けが主流だった明太子を、幅広い年齢層が好む辛すぎない味付けを追求。
家族で食べられると大ヒットしました。
明太子作りの工程
【洗浄→塩漬け→選別→味付け→仕上げ】
原料調達から製造まで、一貫して自社で行っています。
生の卵は粒感はなく、一晩塩漬けすることでつぶつぶ感が生まれます。
サイズの選別は9種類。手作業で行われます。
UJBサイズ（ウルトラジャンボ）は251g以上。全体の1％の珍しいサイズ。
味付けは企業秘密。
唐辛子は3種類をブレンド。魚介・昆布・シイタケでうまみをプラス。白菜などの野菜で甘みをプラス。
めんたいパーク
全国4か所ある、明太子の老舗かねふくが運営する、明太子専門テーマパーク。
無料で見学できる明太子工場が人気。
工場見学の後は、できたて生明太子が試食できます。
直売所でお土産を買うこともできます。
めんたいパーク売上ランキング
- できたて生からし明太子
- 明太子がたっぷり入った食べるラー油
- ヤリイカめんたい
めんたいパーク限定フードコーナー
出来立て明太子グルメが人気。
自家製ジャンボおにぎりできたて明太子が不動の一番人気。
明太フランスは、1時間で完売する日もあるほど人気。明太バターの隠し味は練乳。
- できたて明太子 390円
- こだわり3種の明太パスタ 790円
- 明太ぶたまん 310円
- つぶつぶめんたいソフトクリーム 360円
- 明太フランス 590円
新メニューの名前をヒルナンデスメンバーで考案。放送後食べられます。
- 鬼盛り！めんたい丼（800円）
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めんたいパーク伊豆 詳細情報
できたて明太子の直売店、つぶつぶランドやフードコーナーなどもあります。
富士見エリアでは、富士山を見ながら足湯につかることもできます。
| 営業時間： | 平日 9:30〜17:30 土日祝日 9:00〜18:00 《年中無休》 |
|---|---|
| 工場稼働時間： | 9:00〜16:30※状況により変更あり |
| 入場料金： | 無料 |
8月24日（火）日本テレビ「ヒルナンデス！」でめんたいパーク伊豆をご紹介いただきます！
今回はなんとチョコプラさんにご来場いただきました☺️
普段は見ることの出来ない工場の裏側や、めんたいパーク限定のあの大人気商品が紹介されるかも･･･！？是非チェックしてください?#ヒルナンデス pic.twitter.com/Ij2Nt3CzXK
— かねふくめんたいパーク伊豆【公式】 (@mentai_park_izu) August 23, 2021
まとめ
ヒルナンデス めんたいパーク伊豆
めんたいこの「かねふく」の工場見学。
めんたいパークは、全部で4か所あります。今回は伊豆で見学しました。
他は、とこなめ（愛知県常滑市）、神戸、大洗にあります。
めんたいグルメ、美味しそうですね。
横浜シウマイ・・崎陽軒の工場見学＆レシピもおすすめです。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。