2019年10月28日
帰れマンデー見っけ隊!!
海なし県・栃木でお寿司屋さんを探す旅！
栃木県は、寿司外食費10年で3度も日本一になっています。
お寿司屋さんはたくさんあるのでしょうか？
進むのは日光北街道紅葉ルート。
スタートは下今市の日光東照宮近く。
新高徳で乗り換え、ゴール矢板を目指します。
みとや寿司
120年以上から鮮魚店を営んでいた、地元の有名店。
プレミアム ヤシオマス（大滝日光サーモン）がいただけます。
しかし残念ながら、お休みで利用できませんでした。
栃木県日光市今市１４４８−１０
食べログ みとや寿司
八百春
創業95年。今の店主で3代目。
昔はほとんど生ものを扱えず、かんぴょう巻きなどがメインだったそう。
売りはマグロ。天然のインド鮪です。
- 筋はがしのトロの握り
- トロ巻き 1本 990円
- 上ちらし丼 2200円
栃木県日光市今市７０６
バス停 日光交通 木の根坂より1.6キロ
食べログ 八百春鮨
寿司割烹 しみず
創業87年の歴史あるお店。
初代は洋食のコックでしたが、今の3代目が築地で5年間修業後、お寿司店にしました。
お寿司はもちろん、オムレツも美味。
豚肉は三元豚を使用。隠し味のニンニクが決め手。
- あなご 一貫 250円
- 鯖の棒寿司 1000円
- たっぷり肉入りオムレツ 1000円
栃木県塩谷郡塩谷町大字船生３１８１
しおや交通バス 西船生下車 3.3キロ
竹寿司
創業42年。
地元の方が美味しいと絶賛するお店。
ご主人のこだわりは自分で取ってくる天然のマイタケ。
鮎釣りは全国6位の腕前だそうです。
-
- さんま
- 舞茸天 1000円～
- 天然鮎塩焼き 500円～
栃木県塩谷郡塩谷町玉生644
Retty 竹寿司
しおや交通バス 地蔵坂下車
まとめ
最後のお店は、しおや交通バス塩谷病院下車後、矢板駅まで歩いて探しました。
急に行ったため、店名など情報公開は不可でした。
のれんから判断すると、鮨 江戸政 ではないかと思います。
予約制の名店。海の幸と山の幸の融合が楽しめます。
トロ、栃木和牛の炙り、椎茸寿司、レッドタピテル（いくらとウニのミニ丼）などをいただきました。
待望の温泉は、創業135年の湯守田中屋。
塩原温泉郷は、数多くの文豪が作品に残すほど雄大な景色。
その眺めを味わえる絶景露天風呂でした。
栃木県那須塩原市塩原６
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