2018年2月8日の、秘密のケンミンショー
実は茨城県はラーメン屋が多い！？
全国チェーン山岡家も茨城発祥。
茨城の個性派ラーメンが紹介されたのでお伝えします。
- 水戸スタミナラーメン
- 筑西市 下舘ラーメン
- 豆腐味噌ラーメン
- にんたまらーめん
ケンミンショー茨城ラーメン
水戸スタミナラーメン
甘辛の味付けの、餡がたっぷりかかったラーメン。
野菜はカボチャなど根菜類が入り、肉はレバーです。
スタミナ冷やし（汁なし）は麺が冷たく、あんかけは熱い、スープはありません。
餡は味が濃い目、一味唐辛子で辛味、水とき片栗粉でとろみをつけます。
スタミナラーメンホット 750円
スタミナ冷やし 750円
昭和40年代に、松五郎の先代が開発。
今では水戸市ひたちなか市周辺、約30軒で提供されています。
食べログ スタミナラーメン松五郎
筑西市 下舘ラーメン
昭和の感じのラーメン。
昔ながらの鶏ガラスープ。チャーシューもこってりじゃない、鶏チャーシュー。
鶏づくしのラーメンです。鶏皮も美味しい。
鶏チャーシューは昭和20年頃、当時高価だった豚肉の代用で誕生しました。
下舘ラーメンは、市内約10軒で提供されています。
食べログ 盛昭軒
食べログ さかえ屋食堂
食べログ 麺屋あおい
豆腐味噌ラーメン
味噌スープに豆腐。下から麺が出現。
豆腐とねぎで、肉がないので重くありません。
ねぎは名産赤ねぎ。白６赤4で統合した味噌だれには、ちょっぴり肉が入っています。
豆腐は絹ごし豆腐。麺は細麺使用。
豆腐味噌ラーメン 800円
昭和30年頃 常陸大宮市で誕生。今は県北部5店舗で提供。
食べログ 天下一ラーメン
にんたまらーめん
11店舗、24時間営業のラーメン屋。
店内は大きなフードコートのよう、ドリンクバー完備。
マンガ、クレーンゲームなどのゲームコーナーも広く、ラーメンを食べないお客さんも。
名前の由来は、にんにくとたまご。
小美玉の店舗には、お風呂まであります！
食べログ にんたまラーメン安城ＴＳ店
以上、秘密のケンミンSHOWで紹介された茨城ラーメンについてお伝えしました。
他のケンミン熱愛ラーメンは、こちらでまとめています。
秘密のケンミンSHOW、北海道４大ラーメン＋室蘭、札幌はえびそばが新しい