2022年11月29日
マツコの知らない世界【梅味の世界】
梅味が好きな主婦・井上早苗さんが登場。
梅味ブーム到来中⁉
おつまみ梅味、梅のり、究極梅干しなど、すっぱくて美味しい梅味を紹介してくれます。
マツコの知らない世界【梅味の世界】
くつろぎ梅味８選
2時のワイドショーを見ながらゆっくり味わいたい梅味。
冨士製菓 小うめ餅
さくらんぼ餅が定番のお菓子。2013年に梅味が仲間入り「大人の味」
モンロワール ASHITAMOさくさくオクラ梅かつお
オクラと紀州産の梅と、枕崎産のかつお節で味付けした新感覚梅味。
粘り気と酸味の組み合わせが、女性を中心に人気。
亀田製菓 亀田の柿の種 梅しそ
マツコさんもたまに食べる梅味。
なとり 梅干こんぶ
村岡食品 チョロギ梅風味
おせち料理の「長呂儀（ちょろぎ）」を梅酢で漬けた、シャキシャキ食感がクセになるお菓子。
マルヤマ食品 梅見月 ぺたんこ ちょび梅
紀州南高梅の梅肉を、薄く伸ばして天日乾燥。
原材料は梅と塩のみ。しょっぱさがクセになります。
UHA味覚糖 シゲキックス スーパー梅ドライ
1993年当時の懐かしい味が、30代を中心に人気。
ハードな噛み応えのグミと、すっぱいパウダーが斬新。
100均などによく置いてあります。
無印良品 ねり梅
まろやかな酸味の福井県産「紅映梅」を練り上げた練り梅。
材料は、紅映梅、塩、しそのみ。添加物不使用。
見た目が「輸血パック」に似いているとSNSで話題に。
井上さんオススメの食べ方は、そのまま食べること。
おつまみ梅味2選
家族が寝静まった後のお酒と食べる梅味
大森屋 バリバリ職人 男梅味 30枚入り
濃い目の梅干味でしょっぱ旨い。
1枚あたり１㎉とヘルシー。
株式会社岩谷 岩谷梅 紀州梅真鯛梅
贅沢なおつまみ梅味。
「紀州梅まだい」は、梅エキスの入ったエサで育てられる養殖魚。
ほぐし身に酢、味噌、砂糖を入れて和え、種を抜いた梅干の中にすり身を詰めています。
真鯛の旨味と、梅干の程よい塩味が食欲をそそる逸品。
ビールと相性抜群。お酒が、梅と鯛の味を引き立てます。お茶漬けにも最適。
「接待の手土産セレクション」3年連続特撰受賞。
真鯛のほか、まぐろ、さけ、ぶり、かつおがあります。
刺激的究極梅干 三重県「松本農園」
100年以上続く農園。
紀州南高梅 自然落下した完熟梅は実が柔らかいのが特徴。
昔ながらの塩だけの梅干は、自然塩で手作り。伝統的な木ザラで天日干し。
ご飯にも、焼酎にも、うどんにもあいます。
- 1年物 しらぼしうめぼし 1296円
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天神様が美味しい梅干
天神様は、梅の種に入っている白い部分。
発芽する時に芽になる部分で、井上さんは”一番梅味が感じられて美味しい”と主張。
ただし大量に食べると中毒を起こす可能性があり、青梅の天神様は毒があるのでお気をつけください。
村岡食品 梅しば（赤）
イチオシ天神様。
味にブレがなく、いつ食べても美味しい！
天神様が美味しい他の梅干
- グレイトティーチャー 寿のしそ梅
- みやぶん 白干梅
その他梅味
ガリガリ君 うめ
40周年記念企画 「食べたい味」募集で1367票を獲得 1位に
現在は販売されていません。
【梅味の世界】まとめ
マツコの知らない世界「梅味の世界」で紹介された商品をまとめました。
大森屋のバリバリ職人 男梅味は買ってみました。
初めて食べた梅味の味海苔。
独特のウェーブがついていてパリパリ。
梅味がクセになりますね。そのまま食べて美味しかったです。
たまに食べる梅しば。
天神様を初めて食べてみました。
天神様は、しっかり赤く染まっています。
ちょっと柔らかい木の実のようです。ちゃんと梅の味がしました。
まずくはないけど、食べるのはちょっと面倒ですね‥‥‥。
種はペンチで割りましたが、力加減を間違えると砕けます。
でも歯でかじると、井上さんのように歯が欠けるかもしれないので、お気を付けください。
案内人・井上早苗さんは、梅マイスター・梅干しソムリエ・梅のお菓子評論家。
今までに梅干し10万個、梅味300種類以上を食べてきた主婦。
梅干梅子さんとして、SNSやブログで梅干や梅お菓子などについて発信しています。
ドンキで買った梅たち?#梅干し pic.twitter.com/u035rSjyPY
— 梅干梅子(井上早苗) (@umeboshiumeko5) November 22, 2022
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。