王様のブランチよゐこ山形弾丸グルメ！雪下野菜＆そば＆いちご

2019年2月23日王様のブランチ

おいしいものの本場に行って帰ってくる、山形弾丸ツアー！

今回は山形の雪下野菜がターゲット。

今が旬の雪下野菜を食べて、とんぼ返りの日帰りグルメ旅。

よゐこの二人が山形新幹線で、山形へ行きました。

行ったお店をお伝えします。

そば処　郷土料理　紅山水

タクシードライバーさんオススメのお蕎麦屋さん。

「挽き立て・打ち立て・茹で立て」に3たてが特徴。

そば粉は山形産「出羽かおり」と「最上早生」使用。

十割と二八、どちらも食べたい方は相盛りもあります。温かい汁もつきます。

山形県山形市十日町2-1-8
食べログ　そば処紅山水

雪下野菜の情報を得るために立ち寄ました。

山形市十日町2-1-28

雪下野菜を求めて寒河江市へ。

雪下野菜は、秋に収穫した野菜を雪の中で保存して出荷。野菜の青臭さが抜けて、甘味が引き立ちます。

白菜を雪から取り出して、そのままかじらせてもらいました。葉っぱがみずみずしくて、サラダでも美味しい。

大根も甘くてびっくり。水分が多くて、梨みたいにみずみずしい。

カブも生でいただきました。まろやかで美味しい。

5種類に苺が食べられる人気のいちご農園。

甘くてめっちゃ美味しい。

寒河江市高屋台下１４０４－１
10：00～15：00
定休日　月曜日（祝日の場合翌日）
休業日　７～11月
くだもの狩り予約サイト　まるかじりさがえ

ニットメーカー佐藤繊維の工場を改装。

2015年オープン。衣食住がそろうセレクトショップ。

こちらで雪下野菜を持ち込んで、料理していただきました。

人気ランチメニュー

山形県寒河江市元町1-19-1
食べログ　GEA 0053

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。