王様のブランチ よゐこ山形弾丸グルメ!雪下野菜&そば&いちご

2019年2月23日。

おいしいものの本場に行って帰ってくる、山形弾丸ツアー!

今回は山形の雪下野菜がターゲット。

今が旬の雪下野菜を食べて、とんぼ返りの日帰りグルメ旅。

よゐこの二人が山形新幹線で、山形へ行きました。

行ったお店をお伝えします。

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そば処 郷土料理 紅山水

タクシードライバーさんオススメのお蕎麦屋さん。

「挽き立て・打ち立て・茹で立て」に3たてが特徴。

そば粉は山形産「出羽かおり」と「最上早生」使用。

十割と二八、どちらも食べたい方は相盛りもあります。温かい汁もつきます。

・二八板そば うすもり 1080円(わらびの一本漬け付)

・十割田舎板そば うすもり 1300円 (わらびの一本漬け付)1日30食限定。

・相盛り(十割そばと二八そは)1400円(鶏の唐揚げ付)平日ランチ限定。

・雪若丸おにぎり 200円(具は昆布)期間限定。

山形県山形市十日町2-1-8

食べログ そば処紅山水

JAやまがた おいしさ直売所 紅の蔵店

雪下野菜の情報を得るために立ち寄ました。

・雪下キャベツ 250円 安い!

山形市十日町2-1-28

雪下野菜

雪下野菜を求めて寒河江市へ。

雪下野菜は、秋に収穫した野菜を雪の中で保存して出荷。野菜の青臭さが抜けて、甘味が引き立ちます。

白菜を雪から取り出して、そのままかじらせてもらいました。葉っぱがみずみずしくて、サラダでも美味しい。

大根も甘くてびっくり。水分が多くて、梨みたいにみずみずしい。

カブも生でいただきました。まろやかで美味しい。

いちご農園 ストロベリーファーム

5種類に苺が食べられる人気のいちご農園。

甘くてめっちゃ美味しい。

いちご狩り 30分食べ放題 大人1700円

寒河江市高屋台下1404-1

10:00~15:00

定休日 月曜日(祝日の場合翌日)

休業日 7~11月

GEA

ニットメーカー佐藤繊維の工場を改装。

2015年オープン。衣食住がそろうセレクトショップ。

こちらで雪下野菜を持ち込んで、料理していただきました。

人気ランチメニュー

・真鱈白子とに西尾ねぎのスパゲッティ 1500円

持ち込み雪下野菜のメニュー

・雪下野菜と子姫芋のミネストローネ

山形県寒河江市元町1-19-1

食べログ GEA 0053

山形の雪下野菜のお取り寄せ

雪下野菜、美味しそうでしたね。


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黒ダイコン 山形産雪下野菜 約1Kg 不定貫 Kgあたり1,663円(税込)

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