2021年7月3日
ジョブチューン フードコート 丸亀製麺
日本一のうどんチェーン「丸亀製麺」のイチオシ商品トップ５
7人の一流料理職人が食べて、合格・不合格を判定。
7名中4名以上が合格なら、値段に見合った美味しい商品に認定されます。
丸亀製麺のジャッジ、果たして結果は？
合格したうどんメニューはさっそく食べてきましたよ。
ジョブチューン 丸亀製麺トップ5
1位 釜揚げうどん 290円
- うどん本来の小麦粉の味を一番味わえる
- 水でしめず桶で提供。もちもち
- 濃いめのつけつゆ
- 21年間愛される看板メニュー
- 茹で時間は12～14分
ジャッジ 合格
- 満場一致で合格
コメント
- さすが。本当にスゴイ。小麦の味を味わて、出汁のおいしさも味わう。美味しかった。
2位 かけうどん（並） かしわ天+野菜かき揚げ 610円
- あっさりだしで仕上げたかけうどん
- 天ぷら人気1位はかしわ天。鶏むね肉を特製ダレに漬け込む、じっくり揚げる
- 天ぷら人気2位は野菜かき揚げ。たまねぎ、にんじん、さつまいも、青ねぎ。
- だしは宗田節をメインに、ムロアジ、焼あごなどをブレンド
ジャッジ 合格
- 満場一致で合格
コメント
- 天ぷらもおいしかった。うどんが圧倒的に美味しかった。丁寧にだしをとっている
- かしわ天は驚いた。ジューシー。本当の素晴らしい。最高。
3位 明太釜玉うどん 460円
- 釜から直接うどんをあげる釜抜き麺を使用
- 水でしめないので、ふんわりもちもち食感
- 明太子と玉子ときざみ海苔
ジャッジ 合格
- 満場一致で合格
コメント
- 完成度が高かった、ほぼパーフェクトに近い
- 全卵で卵白が多いかと思ったが、バランスよかった。美味しかった
4位 親子丼 420円
- 丼メニュー人気1位
- あっさりめの特製出汁は親子丼専用
- コクと深みのあるこだわりの玉子を使用
- 注文を受けてから作る
ジャッジ 合格
- 合格 5名
- 不合格 2名
コメント
- 美味しかったです。くどくなりすぎない。まとまっているし、気が利いている
- べとっとした感じが残念。甘みを抑えたほうがダシのおいしさがでる
5位 肉ぶっかけうどん（冷） 590円
- うどんは全店粉から手作り、一晩熟成し、提供直前に切り出し
- つゆは毎日2時間おきに、かつおぶし、さばぶし、うるめぶしなどから白だしをとる
- 甘めの牛肉と玉ねぎ
ジャッジ 合格
- 満場一致で合格
コメント
- 甘味のあるお肉と返しと麺のバランス。本当に美味しい。完成度はかなり高い
- 美味しかったです。お肉の薄さが良かった。
まとめ
ジョブチューン
丸亀製麺・リンガーハット・ペッパーランチ ＶＳ 超一流料理人
ショッピングセンターなどの大型商業施設に欠かせないフードコート。
そんなフードコートで大人気の飲食チェーン３社が一堂に会し、ジャッジ企画に初参戦。
丸亀製麺 前哨戦
6位神戸牛焼肉丼（590円）は、合格4名、不合格3名で合格。
うどんメニューはすべて満場一致で合格でした。
全品合格だった丸亀製麺。
親子丼以外のうどんメニューを食べてきました。
1位の釜揚げうどん
あったかいおうどんが桶で提供されます。
うどんの味が一番よくわかるメニューですね。
2位 かけうどんとかしわ天・野菜のかき揚げ
かけうどんはテイクアウトして、店内ではかしわ天と野菜のかき揚げをいただきました。
鶏肉の天ぷらは固そうなイメージでしたが、やわらかくて、でも食べ応えのある肉天ぷらでした。
野菜のかき揚げは、すごく大きい！
サクサクで美味しかったです。
3位の明太釜玉うどん
注文時に「卵を混ぜますか？」と聞かれます。
私は卵は店員さんに混ぜてもらいました。
テーブルにあるだししょうゆを自分の好みの量かけていただきます。
普通の釜玉は好きでよく食べますが、明太入りだとちょっと贅沢な感じがしますね。
5位の肉ぶっかけうどん（冷）
こちらは大で頼みました。
すき焼き風のお肉がたっぷり。食べ応えがある一品。
がっつり肉メニューなので、男性が好きそうですね。
2位のかけうどんは、テイクアウトしてみました。
うどんと汁は別々。
うどんがのびにくいよう工夫されています。
持ち帰りでも美味しかったです。
丸亀製麺はテイクアウトメニューは、うどん弁当もあります。
3種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当を買ってみました。
うどんの上に、えび天、野菜バラ天、ちくわ磯辺天、きんぴらごぼう、卵焼き、ネギが乗ってて、490円
具沢山、お腹一杯になりますよ。
フードコート対決はこちらもチェック！
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございました。