2021年10月20日
今夜くらべてみました
調味料マニア・バービーさん
自宅に調味料が174種類。スパイスでも20種類以上。
その中で、紹介されたオススメ調味料やキッチンアイテムをお伝えします。
今夜くらべてみました バービーさんおすすめ調味料
かに贅沢つゆ
めちゃめちゃ蟹!
雑炊が絶品。
雲丹醤油
練りうに使用。
かに贅沢つゆで作った雑炊にかけると、さらにおいしい!
たくさんウニ系を食べてきたバービーさんが、「一番ウニだった」と太鼓判。
エスニックスパイス
ヒング
加熱で強烈なにおいが甘い香りになる魔法のスパイス。
別名「悪魔の糞」
アジョワンシード
強めの清涼感で肉の臭みを消し、おいしさを引き立てます。
マトンカレーに使っていました。
愛用キッチングッズ
包丁工房タダフサ
最近のバービーさんのお気に入り。めちゃめちゃ切れる!
無印良品 シリコーン調理スプーン
大好きなヘラ すくえるし、フライ返しにも使えます。
九谷焼 三段重
食器もこだわっているバービーさん。
ホームパーティーでは、こんな素敵なお重も使っているそうよ。
まとめ
今夜くらべてみました。
生粋の調味料オタク・バービーさん。
ご自宅にはたくさんの調味料があってびっくりでした。
174種類も使いこなすって、お料理上手なんですね。
朝は、特製ジュースを手作り。
材料は、ソイプロテイン、イノシトール、インナーリキッド、エキナセア、ビタミンC、酵素ドリンク、乳酸菌、アーモンドミルク、水。
イノシトールは、肝臓や髪・肌などに必要な体内ではほぼ作られない栄養素。無味無臭。
エキナセアは、北米原産のハーブの一種。
色々入れても、まとまった味になるそうです。
スタジオで紹介されたのは、かに贅沢つゆと雲丹醤油。
食べたメンバ―全員、その美味しさに驚いていました。
ぜひ食べてみたいですね。
よかったらこちらもどうぞ。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。