2022年7月30日
ジョブチューン 夏休みジャッジSP
東名高速人気サービスエリアVS超一流料理人
和・洋・中の超一流料理人が、サービスエリアならではの絶品グルメを出張ジャッジ！
東名・新東名高速道路の3か所のサービスエリアの全14品で勝負します。
- 東名高速 海老名SA（神奈川県海老名市）
- 東名高速 足柄SA（静岡県御殿場市・小山町）
- 新東名高速 駿河湾沼津SA（静岡県沼津市）
放送後、海老名SAのグルメは食べてきました。写真ものせているので、参考にしてください。
ジョブチューン サービスエリア出張ジャッジ結果
海老名サービスエリア
日本最大級のサービスエリア
箱根ベーカリー「海老名カレーパン」 330円
海老名SA上り
海老名市長も絶賛！海老名の新名物を目指すカレーパン。
天然の湧水で作る生地にコーンフレークをまぶし、ザクザク食感に。
甘めのカレーと、13㎝以上のエビフライを合わせています。
〇ジャッジ 合格（合格4名・不合格3名）
- 大変美味しかった。対比の食感、面白い商品。
- エビとカレーパンにシナジーを感じない。油っこさを感じる
海老名茶屋「えびえび焼き」8個 690円
海老名SA下り
前回のジャッジで合格を獲得した『海老名メロンパン』に並ぶ名物。
タコをバナメイエビに変えて、20年前に開発。紅エビも使用。
こだわりの生地は、かつお・さばなど5種類の魚介エキス入り。
熱で溶けないマヨネーズを入れて、エビマヨ風味。
〇ジャッジ 満場一致合格
- とっても美味しかった。エビの甘さと香ばしさ。
- めちゃめちゃ美味しかった。生地の旨みが絶妙。甘みがレベルが高い。
とんかつが食べたい 湘南めし「コク旨醤油の唐揚げおむサンド」500円
海老名SA上り
若い男性ドライバーにがっつり食べてほしい商品。
米は甘味の強い福島県産。肉は低温料理で火入れした後、高温の油で唐揚げ。
味付けは特製バター醤油。マヨネーズの中には麺つゆも使用。
〇ジャッジ 合格（合格5名・不合格2名）
- 常温で衣カリッと、鶏肉も柔らかい。
- ご飯の温度帯が低い。温かいご飯で渡す方が。
うすいファーム「炙り豚丼大盛り」1380円
海老名SA下り
創業50年、地元・神奈川県厚木市の養豚場「臼井農産」直送。
かながわブランド豚「あつぎ豚」は、脂の甘みが特徴。
1年かけて開発。一番のこだわりはタレ。
ヘルシーな麦飯に、炭火焼きの豚肉。外はカリっと、中はふっくら。
〇ジャッジ 合格（合格4名・不合格3名）
- 値段でこのお肉の量が出て切るのはあり得ない。赤外線グリラーで焼くのが美味しさを引き出している
- いい豚感が感じられなかった。どこでも食べれる味。単調な味。
テレビでご紹介されました「炙り豚丼」、うすいファームにて大好評発売中です！
是非ご賞味くださいませ！
尚、只今の期間、飲食店舗の営業時間は夜8時までとなっております。ご承知おきください。#海老名 #海老名SA #日本一のサービスエリア #所JAPAN pic.twitter.com/3IxzpKWuwU— EXPASA海老名下り線【ハイウェイロイヤル株式会社】海老名SA (@HWYroyalEbinaSA) February 8, 2022
小田原吉匠「鯵の唐揚げ 柚子胡椒味」200円
海老名SA下り
骨まで丸ごと食べられる鯵の唐揚げ専門店。
様々なフレーバーがあり、一番人気は塩味。
独自開発の柚子胡椒は、自信のあるこだわりの味。火入れは企業秘密。
〇ジャッジ 合格（合格5名・不合格2名）
- 柚子の香りでさっぱり感もあり辛味もちょうどいい。
- 頭がサクサクに揚がって、どこを食べても美味しく食べれた。
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足柄サービスエリア人気メニュー
Bakery ROYAL Garden Deli＆Sweets「富士山メロンパン」240円
足柄SA上り 焼きたてパンが人気のベーカリー
人気NO.1、富士山のかたちをしたメロンパン。
生地は30℃で80分発酵、型崩れしにくい生地に。
ビスケット生地はアーモンドパウダー入り。内側の生地はスキムミルク入り。
〇ジャッジ 合格（合格6名・不合格1名）
- 外と中の食感の対比がいい。非常に美味しかった。
- 技術力の高さにびっくりした。この形状は大変。感銘を受けた。
ぶた牧場「富士金華豚丼」650円
足柄SA上り 100年豚を育てている牧場が出店。
メインの豚肉はもちろん、米やキャベツなど地元産食材をふんだんに使用。
静岡のブランド豚「富士金華豚」は、きめ細かい肉質と、さらりと溶ける脂身が特徴。
米は御殿場コシヒカリ。
豚は事前に湯引き。秘伝の自家製ダレが美味しい。
〇ジャッジ 合格（合格6名・不合格1名）
- 久しぶりに丼物で感動した。豚肉も質も良い脂も良い。味付けも優しい味付け。
- 部位を余すことなくたべてもらいという気持ちが伝わってきた。
ぶた牧場 豚丼 富士金華豚
足柄サービスエリア 上り pic.twitter.com/wd5fYIQnj5— ＹＳＣ－ＬＡＮＤ【富士金華豚】 (@fujikinka) July 13, 2022
たこ家道頓堀くくる「御殿場味噌たこ焼き」8個 830円
足柄SA下り 全国に50店舗以上出店するたこ焼き専門店。
足柄限定。
ソースに天野醤油の本仕込味噌を使用。タコにも味噌をからめます。
みりんを含めた調合ソースで、ほのかな甘みが感じられる味わい。
×ジャッジ 満場一致で不合格
- がっかりしました。くくるのたこ焼きの良さが全て消えている。
- 味噌を使うのであれば、伝統の中はふわっとにこだわる必要はない。
ROYAL Garden「黒毛和牛と黒豚の洋風ハンバーグ」1350円
足柄SA上り ファミリーレストラン
牛7.5：豚2.5の配合
外は粗め、中は細かいミンチにして、憎々しさを最大限に引き出しています。
×ジャッジ 不合格（合格3名・不合格4名）
- 牛肉の良い所より、胡椒が先に立っている。パサついた印象。
- ハンバーグステーキ、肉の美味しさは感じられた。
富士ミルクランド「まきばロール」 1200円
足柄SA下り レジャー牧場「富士ミルクランド」が出店。
こだわりは滑らかな口当たりの生クリーム。練乳入りでミルク感アップ。
生地には朝霧高原でとれる卵を使用。
牛がらの部分は食用竹炭。ハート柄を探す楽しみも。
〇ジャッジ 満場一致で合格！
- 素材から作られてて練乳の感じもコクが出て、クリームの美味しさも伝わってきた。
- 冷凍前提でこの食感、この美味しさで出すっていうのは試行錯誤されている証拠。
駿河湾沼津サービスエリア
新東名、駿河湾を見下ろす眺望が大人気！
みるく舎「ホットサンドベーコンチーズ」500円
駿河湾沼津SA上り 井出種畜牧場直営
農林水産大臣賞受賞の牧場の牛乳を使用。
パンはオーブンではなく、飯盒に入れ鉄鍋で焼き上げ。
三島産レタス、ベーコン、富士宮産卵の目玉焼き、4か月熟成のラクレットチーズソースをサンド。
〇ジャッジ 満場一致で合格！
- パンが美味しかった。香りもしっかり残って、クオリティが高い。
- 絶妙なバランスでパンの甘みと塩分がちょうどいい。
新東名駿河湾沼津サービスエリア上り
IDEBOK 『みるく舎』
11月20日 am9:00〜。リニューアルオープンいたします！
大人気！『牧場のまかないパン?』で作るホットサンドイッチ?や、いでぼく牛乳で作る手づくりみるくスープなどメニュー盛りだくさんです。
みなさまのご来店お待ちしております！ pic.twitter.com/lkjxL7Nn1m— IDEBOK みるく舎 (@IDEBOK1) November 19, 2021
ドライバースポット天神屋「しぞ～かおでん」3品 390円
大根、いわしくん、もつ串 各130円
駿河湾沼津SA上り・下り 創業68年の惣菜チェーン。
大正時代に生まれた、静岡が誇るご当地グルメ。
牛すじの旨みが溶け込んだ醤油ベースの濃い煮汁が特徴。
特製味噌と、出汁粉で味変。
〇ジャッジ 合格（合格6名・不合格1名）
- 迷った。お味噌で整える設定ならあり。迷って合格
- どうしても濃い。
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ドライバースポット天神屋「たぬきむすび」130円
まかないから始まったおむすび。
冷めても美味しく食べらえるよう、銘柄は2種類ブレンド。
天かすとねぎを濃いめに味付け。
〇ジャッジ 合格（合格6名・不合格1名）
- 食べてほっとするような味。おでんのお出汁を少し入れたらもっと美味しくなるのでは？
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鶏膳「富士山やきそば」750円
駿河湾沼津SA上り 富士市に本店を構えるお店が出店。
富士山を模して作った新しい目玉商品。インパクト大！
焼きそばは、青の食べにを混ぜた塩ダレで味付け。
マヨネーズで雪、イワシの削り粉でふもと、紅生姜を太陽を表現。
×ジャッジ 満場一致で不合格
- 褒めるところがない。色合いはもちろん相当無理がある。味は悪くない。容器はなぜ丸？
- チャレンジするのと、度が過ぎるのは違う。
まとめ
ジョブチューン
夏休みジャッジスペシャル！高速道路サービスエリアジャッジSP
- 海老名SAは全5品合格。
- 足柄SAは、3品合格・2品不合格。
- 駿河湾沼津SAは3品合格・1品不合格。
海老名SA前哨戦は、海老名SA下り皇朝の「焼き小籠包」（4個600円）。
1日2000個売り上げる人気商品。合格5名・不合格2名で合格でした。
ジャッジされた海老名サービスエリアの商品は、買って食べてみました。
海老名カレーパン
お店は箱根ベーカリーセレクト
エビフライで海老名を表現。
コーンフレークのザクザク感も楽しめて美味しいです
えびえび焼き
お店は、うまいもの横丁の海老名茶屋。放送翌日に行ったら大行列でした。
ソースがついてきますが、何もつけなくても美味しいです。
エビマヨ味、美味しかったです。
コク旨醤油の唐揚げおむサンド
お店は、とんかつが食べたい 湘南めし。とんかつなどのテイクアウトのお店です。
おむサンドは、透明なパックの入って売られています。
海苔は直巻きではなく、コンビニの海苔巻きのようなフィルム入り。自分で巻いて食べるのでパリパリです。
断面はこんな感じ。
正直ちょっと食べにくい…。
ボロボロこぼれてきちゃうので、普通のおにぎりみたいに片手でサッと食べるのは難しかったです。
味は美味しかったですよ。
炙り豚丼大盛り
お店は下りフードコートのお店、うすいファーム。
並盛もありますが、大盛を注文。
でもあれ、お肉少なくない？
テレビで見た時は、丼からあふれそうな感じだったんですが…、まあこんなもんでしょうか。
味は美味しかったし、お腹いっぱいになりました。
鯵の唐揚げ 柚子胡椒味
お店は小田原吉匠。写真撮り忘れましたが、結構行列でした。
ゆず胡椒がジャッジされましたが、いろいろ味わいたいので、バラエティパックを購入。
丸ごと食べられて美味しいです。
焼き小籠包
お店は、外のある皇朝
焼き小籠包は4個セット。
普通の小籠包よりも皮が分厚いですが、スープタップリの小籠包。
食べる時注意しないと、スープがふき出します。
美味しかったです。
次は足柄SAと、駿河湾沼津SAのメニューも食べてみたいです。
天神屋のおでんは、食べたことあります。
SAで見かけたらとりあえず買いますね。
ごはんとか、おつまみじゃなくて、おやつ感覚で頂きます。美味しいですよ。
過去のSAグルメはこちらでチェック！
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。