2022年10月12日
ホンマでっか！？TV【料理男子の激推し調味料】
料理男子がオススメする！ベストバイ
- 飯尾和樹さん（ずん）
- 梅沢富美男さん
- ウルフ・アロンさん
- 桐山照史さん（ジャニーズWEST）
芸能界きっての料理男子のメンバーが、自分で使って良かった料理グッズや料理がおいしくなった調味料などを紹介してくれました。
ホンマでっか⁉TV 料理男子ベストバイ！
カルディコーヒーファーム オリジナルハリッサ
桐山照史さん（ジャニーズWEST）ベストバイ。
「これを使えば一気にお店の味になる！」という、地中海生まれの万能調味料。
チャーハン、インスタントラーメン、ピザトースト、タンドリーチキン、パスタなどに。
タンドリーチキンは、チキンをハリッサとヨーグルトに漬けて焼くと本格的。
ピザトーストは、ケチャップをハリッサに変えるだけ。
いちご煮
金メダリストウルフ・アロンさんベストバイ。
「東北に行くとどこでもこれを食べてしまう！」ほど大好きな缶詰。
青森県の太平洋沿岸に伝わる郷土料理。ウニやアワビなどを使った吸い物。
炊き込みご飯、茶漬け、スープパスタなどにもオススメ。
炊き込みご飯は1缶で2合くらい作れます。
津本式グランドシェフ
金メダリストウルフ・アロンさんオススメ
魚をさばくのに最適な包丁。
魚をさばく時、普通は出刃包丁と柳刃包丁の2本使いますが、これなら1本でさばけます。
皮引きしてお刺身まできれいに切れます。
刃はディンプル加工があることで、切った食材が包丁にくっつきません。
ステンレス加工で、さびにくく、手入れも簡単。お肉も切れます。
馬毛100％ あくとりブラシ
ずん飯尾さんのベストバイ。
あくだけきれいにとれるブラシ。
お玉でとると余計なものもとってしまいます。あくの周りが美味しいので、ブラシであくだけとるのがオススメ。
こめたま
梅沢富美男さんのベストバイ。
日本全国の卵を食べた梅沢さんがこれが一番うまい！と太鼓判。
青森県の黄身が白い卵。
エサに青森県産の飼料米を配合し、ニワトリに食べさせているので、黄身が白。
白っぽい卵でも、甘みがあり味は濃厚。生臭さはありません。
サイト http://www.tokiwa-group.com/tamago.html
津軽本醸造醤油
梅沢富美男さんベストバイ。
こめたまの卵かけご飯にピッタリ。
オススメ調理グッズ＆調味料まとめ
ホンマでっか！？TV【料理男子の激推し調味料】
- 飯尾和樹さん（ずん）
- 梅沢富美男さん
- ウルフ・アロンさん
- 桐山照史さん（ジャニーズWEST）
芸能界の料理男子ベストバイをまとめました。
ハリッサなどの調味料は、冷凍保存可能。
開封して量が減っていると膨張しないので、瓶ごと冷凍可能。風味も美味しさも1年位もつそうですよ。
参考にしてください。
カルディで話題の調味料、ハリッサは使っています。
唐辛子をベースにした地中海生まれの万能調味料。
パプリカベースに赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリックなどが入っています。
餃子にあわせても美味しいですよ。
よかったらこちらもどうぞ。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。