ケンミンショー【魚のバター焼き】沖縄熱愛グルメまとめ！

2023/12/14

秘密のケンミンSHOW極

沖縄熱愛！ご飯が止まらない「魚のバター焼き」でも何の魚か分からない！？

いったい何の魚なのか？

沖縄県民が愛する「魚のバター焼き」を紹介します。

ケンミンショー【魚のバター焼き】沖縄熱愛グルメまとめ！

魚のバター焼きは県内100店舗で提供されている人気定食です。

焼いた魚にたっぷりのバターをのせて、おろしにんにくが乗っているのが特徴です。

バター焼きの魚は、白身魚ならなんでもOK！

1000円～食べることができます。

白身が淡泊な沖縄の魚にバターはとても合うため、サンマやブリなどの

脂身が多い魚はバター焼きにはしません。

バター焼きという名前ですが、実際に使用しているのは、マーガリンです。

戦後にバターやマーガリンが日本にやってきたことが由来です。

番組で紹介されていた魚のバター焼きが食べられる店

沖縄県那覇市　第一牧志公設市場

沖縄そば　つるりんこう

沖縄県北谷町　海鮮茶屋サバニ

沖縄県沖縄市　ハヤオ食堂

沖縄県那覇市　具志堅家

まとめ

バターを実際に使用しているお店は3割ほどあるそうです。

バターとマーガリンどちらも使用しているお店もあります。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。