2022年1月22日
王様のブランチ 全国ごはんのおとも選手権
埼玉、神奈川、兵庫、群馬、福岡のご飯のお供が紹介されます。
審査員・3時のヒロインが食べたご飯のお供。
どれも美味しそうですね。
王様のブランチ 全国ごはんのおとも選手権
ケヤキ堂 塩だれ深谷ねぎ（埼玉）
シャキシャキ食感がたまらないご飯のお供。
深谷ねぎの甘さと黒胡椒が、ご飯と相性抜群。
粒状の大豆たんぱく入りで、満足感アリ。
秩父おなめ（埼玉）
大麦と大豆の味噌の旨みがご飯にあう！
美味しくて箸までなめてしまう事から”おなめ”
刻んだ茄子や生姜入り。
ご飯にのせても、胡瓜などの生野菜につけてもおいしい万能なお供。
耀盛號（ヨウセイゴウ） ザーサイ油炒め（神奈川）
1946年創業、中華街で人気の食材店で、約30年愛されるご飯のお供。
ザーサイは、中国の四川省で栽培が始まったとされる高菜の仲間で、畑のアワビと呼ばれます。
香ばしい油の香りが人気。
伊勢丹・高島屋などにも置かれています。
特製三崎まぐろ とろ角煮（神奈川）
三崎は、日本屈指のまぐろ漁港。
マグロテール（尻尾）を醤油ベースのたれで約2時間煮込んだ一品。
甘辛く、やわらかトロトロ食感。
こちらで購入可能です。まぐろ工房 清月
明石だこキムチ（兵庫）
うま味の強い明石の真蛸を、特製ダレに漬け込んだキムチ。
キムチの辛味と、タコの旨みが相性抜群。
ご飯に乗せて、卵黄をプラスするのがオススメ。
辰屋 神戸牛 佃煮（兵庫）
神戸牛は日本三大和牛の一つ。
神戸牛を厚めにカットし、生姜、しょうゆ、砂糖、水飴で甘辛く味付け。
上州名物 ジャン辛もつ煮（群馬）
もつ煮専門店・雷太郎 1年間の売上は1億2000万円以上。
ピリ辛のジャンソースと豚もつが、ご飯にあう！
国産ぶたモツを2時間煮込んだ、濃厚な一品。
湯煎するだけでOK。
下仁田葱 佃煮（群馬）
馬場音一商店
江戸時代将軍が欲しがったことから、殿様ねぎとも言われる下仁田葱。
海苔と組み合わせた、珍しい佃煮。
乾熟明太（福岡）
海千の進化系明太子。かつおだしで味付け。
明太子を1つ1つ乾燥・熟成させて旨みを凝縮。
からすみのように、ネットリしっとり食感。
梅の実ひじき（福岡）
しっかりした歯ごたえの梅の実入り。
ひじきは肉厚でしっとり食感。
混ぜご飯にするのがオススメ。
まとめ
王様のブランチ [全国ごはんのおとも選手権]
各県のおすすめご飯のお供を、3時のヒロインが審査。
3人でご飯８合を食べ切るほど、ご飯がすすむ味。
優勝したのは福岡のご飯のお供でした。
王様のブランチで紹介されたご飯のお供はこちらもオススメです。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。