2018年11月17日放送「ブランチ週末トラベル」
秋の金沢・能登半島1泊2日旬の味覚&絶景大満喫ツアー！
東京から北陸新幹線で2時間半。
三名園＆三茶屋街＆三大朝市＆絶品鯛しゃぶ懐石。
行ったお店などを紹介します。
兼六園
水戸の偕楽園、岡山の後楽園と共に、日本三名園の一つ。
2015年ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで三つ星に選ばれています。
四季折々の美しさが楽しめますが、今は紅葉の季節。
山崎山は兼六園の紅葉スポット。紅葉山とも呼ばれています。
冬の風物詩は、唐崎松の雪吊り。
湿った雪から気を守るための物で、11月から行われます。
にし茶屋街
ひがし茶屋街、主計町茶屋街と共に、金沢三茶屋街の一つ。
スイーツの聖地。
落雁 諸江屋 にし茶屋菓寮 味和似（あじわい）
160年以上の歴史ある和菓子の老舗。
店の奥が甘味処。
能登大納言ぜんざい 800円
自分でお餅を炭火の網で焼いて、ぜんざいの中に入れていただきます。
大粒の能登大納言小豆を、繊細な甘さで炊き上げています。
食べログ 落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以
輪島温泉 八汐
宿泊したお宿は、輪島温泉。
オーシャンスイートＨＯＫＵＴＯ（北斗）
平日 35000円～ 休前日40000円～（諸税別）
温泉は無色透明でサラッとした泉質。塩分が含まれています。
夕食は日本海の海の幸を中心とした懐石料理（鯛しゃぶ懐石は、宿泊料に2000円プラス）。
11月6日に解禁したばかりの、加能ガニと香箱ガニをいただきます。
加能ガニは、石川県で水揚げされたオスのズワイガニ。
香箱ガニは、11月6日～12月29日までしか漁ができないメスのズワイガニ。内子と外子も美味。
公式サイト 輪島温泉 八汐
輪島朝市
日本三大朝市の一つ。
1000年以上の歴史があり、魚や民芸品など約250店舗が並びます。
炭火焼コーナーがあり、お皿と箸が無料で使えます。
のどぐろと穴子の一夜干しを購入していました。
「ふぐの子ぬか漬け」は、2年以上糠につけることで、ふぐの卵巣の毒が抜け、珍味として食べられます。
白米千枚田あぜのきらめき
絶景スポット。
世界農業遺産に登録されている棚田。
2万5000球のＬＥＤがはりめぐらされ、暗くなると自動点灯。4時間で自動消灯。
30分ごとにピンクとゴールドに輝きます。
輪島市白米八部９９－５
点灯目安時間 11月 17時頃
まとめ
北陸の海の幸、美味しそうでしたね。
ふぐの卵巣が食べられるとはびっくり。
石川特産だそうですが、カラスミみたいな珍味ですって。どんな味なのかな？
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