王様のブランチ【夏の冷たい麺特集】二階堂&かつぎや&特撰ひやむぎきわだち

中華麺

2022年6月25日

王様のブランチ[ごはんクラブ]

夏に食べたい!冷たい麺が特集されます。

お店をまとめました。

  • 二階堂
  • かつぎや
  • 特撰ひやむぎ きわだち
スポンサーリンク
レクタングル大

王様のブランチ【夏の冷たい麺特集】

二階堂

千代田区九段

30年以上愛された町中華の系譜を受け継ぐお店が、先月リニューアル。

通年人気メニューは、わんたん麺 1050円

夏季限定、冷やし中華・冷やしラーメンも人気。

冷し中華 1100円
懐かしい雰囲気の王道冷やし中華。
北海道産小麦「きたほなみ」100%使用の麺は、コシが強い特注中太麺。
島根県産生醤油と黒酢を合わせたつゆは、レモン汁が隠し味。
トッピングは全9種。練りごまだれで味変可能。

冷やし温玉イリコそば 1100円
香川県伊吹島産のイリコを使った出汁が決め手。10時間以上水につけてだしをとります。
北海道産小麦「きたほなみ」100%使用の麺は、特注細麺。
チャーシューは鶏と豚の2種類。
卵は茹で卵ではなく温玉。

東京都千代田区九段北1-9-14
食べログ 二階堂 
公式ツイッター

かつぎや

店主は東京を代表する担々麺の名店「希須林」出身。

通年名物は、かつぎや担々麺 850円

夏は、冷やし担々麺も人気。

冷やし担々麺 850円
辛さは5段階 おすすめは2辛(普通)
スープは、国産丸鶏を10時間以上煮込んで作りだしに、タンタンメンのタレ(練りごま+かえし)と秘伝のみそダレで味付け。
麺はツルモチの特注中細麺。
鶏は希少な銘柄鶏「錦爽どり」を使用。
エビ油で味変しても美味しい。

排骨(パーコー) 150円
豚の肩ロースをカレー風味で揚げた一品

カレー担々麺 850円
今年からの新定番。

〒101-0052 東京都千代田区神田小川町3丁目11−2 インペリアルお茶の水 B-103
食べログ かつぎや

特撰ひやむぎ きわだち

日本で唯一のひやむぎ専門店

梅とろろ昆布(冷やし) 850円
つゆは上品で奥行きある味わい。
7種類の食材から10時間かけてだしをとり、薄口醤油ベースのかえしと合わせて冷却。
とろろ昆布と南高梅は相性抜群。

他にも、ひやむぎが味わえるオリジナルメニューが充実。

  • せいろ 700円
  • 背脂チャーシュー豚せいろ 900円
  • つけトマト 1000円 期間限定
〒130-0012 東京都墨田区太平1丁目22−1 ソラナ錦糸町 102
食べログ 特撰ひやむぎ きわだち 
公式Instagram

まとめ

王様のブランチ【夏の冷たい麺特集】

参考にしてください。

王様のブランチごはんクラブ

激安食べ放題は、こちらでまとめています。

2022年6月18日 王様のブランチ ごはんクラブで、SNSでも話題!驚きの価格 「神コスパ」グルメが紹介されます。 ...

ラーメン特集もオススメです。

2022年5月28日 王様のブランチ ごはんクラブ「パンサーラーメン」のコーナーで、SUSURUさんおすすめラーメンが紹...

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



スポンサーリンク
レクタングル大
レクタングル大

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする