2022年1月30日
日曜日の初耳学【初耳トレンディ◆チキンバーガー】
様々な外食チェーンが参入し激化する「チキンバーガー戦争」に注目！
ハンバーガー探求家松原好秀さん、ハンバーガー女子エリさんが登場。
今食べるべきチキンバーガーを教えてくれました。
初耳学 チキンバーガー戦争
ラッキーロッキーチキン
最大1時間待ち！人気のバターミルクフライドチキン専門店
武蔵小山・吉祥寺店・代々木八幡店・新小岩店の4店舗展開。
バターミルクフライドチキンと、フレッシュキャベツのビネグレットサラダを提供。
コンセプトは、「Simple＆Craft＆Green」
こだわりは、商品のクラフト（手づくり）感。
特製バターミルクに一晩漬けこんだチキンは、しっとりジューシー。
天丼てんやのフライヤーの機材を応用しています。
- バターミルクフライドチキンバーガー 500円
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Doowop（ドゥーワップ）
焼肉ライクのグループ会社が運営。
代官山・渋谷にある、チキンバーガー&フライドチキン専門店
バーガーは６種類。
１1種のスパイス&ハーブで味付けし、フライドチキン専用釜でふっくらジューシーに仕上げます。
激安290円でコスパ最強。セルフレジで人件費を削減。
- プレーン 290円
- ハラペーニョマヨ 360円
- BBQエッグ 360円
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bb.qオリーブチキンカフェ
「愛の不時着」で話題のチキン。韓国NO.1チキンが日本上陸。
低カロリーのササミ肉を、オリーブとソイの植物油で揚げてヘルシーに。
ハニーマスタード、ヤンニョムなどの韓国風ソースで。
- オリーブチキンバーガー 390円
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ハイカラフライドチキン
葛飾区東新小岩の居酒屋「からあげバルハイカラ」が手がける、フライドチキン専門のファストフード店
フードコンセプトは、”日本の出汁やうま味を活かす”。
- ハイカラオリジナルチキンバーガー 550円
さあさあ！今宵は来月から始まる写真撮影をしたよ！結構いろいろ攻めるみたいだよ！?撮影中の写真をちょっとだけ?楽しみに待っててね！ pic.twitter.com/VWGX943oFt
— HaikaraFriedChicken ハイカラフライドチキン (@HaikaraFC) January 28, 2022
チック フリック ベイク
6000個のバーガーを食べてきたエリさんが、日本一美味しいと認めるお店
チキンバーガーは1月31日から発売予定。
チキンはひと口大にカットされていて、女性でも食べやすい大きさ。
グリルチキンの上にチーズをのせて炙り、スパイス入りのパン粉を炒ってプラス。
フライドチキンとグリルチキンのハイブリッドなメニュー。
- Mr.Sanders 1100円
まとめ
日曜日の初耳学【初耳トレンディ◆チキンバーガー】
ハンバーガー探求家松原好秀さん、ハンバーガー女子エリさんが教えてくれました。
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
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