林修の今でしょ講座コンビニヒット商品を医学で斬ってみた!ファミリーマート&ローソン

ドレッシングがかかったサラダ

2021年1月26日

林修の今でしょ!講座 

2021年、「コンビニ」ヒット商品を医学で斬ってみたSP

コロナ禍の今だからこそ、健康パワーを得るために買って食べたいコンビニ商品。

ローソンファミリーマートの5つの人気商品が、医学的な視点で紹介されました。

  • 大麦・スーパー大麦入りおむすび
  • 糖質80%カットのパン
  • オールインサラダ
  • サラダチキン
  • スムージー
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林修の今でしょ講座 コンビニヒット商品

もち麦・スーパー大麦入りおむすび

食物繊維で免疫力アップ

スーパー大麦入りおむすびは、ファミリーマートで2018年発売

1年間で5000万個販売。梅ゆかりが本日リニューアル発売。

もち麦入りおにぎりは、2012年ナチュラルローソンから発売。

現在は2種類を販売。

  • もち麦入り 枝豆とベーコンチーズ
  • もち麦入り ポーク卵おにぎり(明太マヨ)

ブラウン系炭水化物には、白米に少ない食物繊維が豊富。

  • 大麦の食物繊維は、精白米の約20倍
  • スーパー大麦の食物繊維は、精白米の約40倍

もち麦は大麦の一種(もち性) 食感がモチモチすることからもち麦。

スーパー大麦は、オーストラリア政府機関が10年かけて作った大麦。

食物繊維が腸を掃除してくれるので、免疫力アップ。

もち麦やスーパー大麦入りおにぎり2個で、レタス1個分の食物繊維が含まれます。

一緒にとるとよいコンビニ商品は、ヨーグルトキムチなど。

含まれる乳酸菌が腸内環境を改善。食物繊維が乳酸菌の餌になり、相乗効果が期待できます。

大麦βーグルカンで肥満対策

βーグルカンは、腸に貯まった便を柔らかくする動きが。

ニキビなど肌荒れの原因になる便秘を改善。

また糖質をとらなすぎると、体のたんぱく質をエネルギーに使うため、筋肉が落ちるので、お米などで食べたほうが良い。

一緒に食べると良いのは、なめこの味噌汁。

なめこはβ―グルカンが豊富なので、W効果で肥満対策が期待できます。

食べても太りにくいパン ブランパン

ローソンのブランパンは、糖質80%カット。

ロールパン、食パン、ドーナツなど、シリーズ累計3億個売り上げ。

  • 普通のロールパンの糖質は、100g中46.6g
  • ブランパンはの糖質は、100g中7.87g

糖質が少ないのは、小麦のブラン(=外皮)を使用しているため。

糖質はほぼなく、栄養があるものの、まずいのであまり使われません。

オレンジの白い繊維を粉にして混ぜることで、糖質を押さえてもしっとりフワフワに。

おすすめの食べ合わせはチーズ

たんぱく質を補うため、サラダチキンなどでもよいが、発酵しているチーズがベスト。

糖質が気になる方は、朝昼晩なら、夜にブランパンを食べるのがおすすめ。

ブランには鉄分やセレンも含まれます。

鉄分は体内のコラーゲンの生成にも必要。

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オールインサラダ

家庭では簡単に作れないサラダが販売。

1商品で様々な栄養が摂れるオールインサラダが人気。

ファミリーマート

  • ビビンバ風サラダランチ 498円
  • ローストチキンのパスタサラダ 298円
  • オクラたっぷり!ネバネバサラダ 248円

ローソン

  • 1/2日分の緑黄色野菜のサラダ 330円
  • 醤油ラーメン風こんにゃく麺サラダ

野菜のビタミンCの働きをよくするには、ドレッシングをかけるほうが効果的

ドレッシングの油のビタミンEと、ビタミンCがお互い助けあい、抗酸化作用が継続するため。

ほうれん草、ブロッコリーなどにビタミンCが豊富。

目的別おすすめサラダベスト1

免疫力アップ

ローソン「カップデリカ オクラとなめこのネバネバサラダ」

ファミリーマート「オクラたっぷり!ネバネバサラダ」

水溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を整える

ネバネバにはムコ多糖類が豊富。粘膜の強化に期待できる

筋力アップ

ローソン「玉子と蒸し鶏のサラダ」

肉+卵が筋力アップの最強。

肌トラブル改善

ローソン「1/2日分の緑黄色野菜のサラダ」

ビタミンAが豊富。肌の新陳代謝を促進。

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サラダチキン

2013年頃からコンビニで発売。

筋力アップに必要なたんぱく質が豊富で、低カロリーで大人気に。

今では、食べやすいスティックタイプも販売。

1本でたんぱく質量は約10g。

(1日の推定平均必要量は、成人女性40g、成人男性50g)

足りないたんぱく質は、別のものでとりましょう。

コンビニ商品で高たんぱくなのものは、茹で卵、かにかまぼこ、カマンベールチーズ、するめなど。

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スムージー

2015年、グリーンスムージーをローソンで発売。

2019年、ファミリーマートでも販売開始。

ローソンで子育て中の主婦が開発。

飲みやすさ、スッキリ感、手作り感にこだわり、毎日飲んでも飽きない味を目指しました。

スムージーは野菜の細胞が細かくなって、中の栄養が抽出できるメリットが。

ローソンのグリーンスムージーには、ケールが1番多く入っています。

ケールには、目の疲れに良い成分・ルテインが含まれます。

一緒に食べるなら、ツナサンド

ルテインは脂と一緒にとると吸収力アップ。ツナのEPA/DHAは血流改善効果が期待でき、目の健康にも良いため。

朝ごはん代わりにスムージーはおすすめ。

ただし朝いきなり飲むのは胃腸に負担がかかるので、水分補給してから飲むこと。

たんぱく質が不足するので、ヨーグルトをプラスするのもおすすめ。

美容を気にする人は、リコピン豊富なトマトジュースをプラス。

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まとめ

医学でコンビニのヒット商品を斬ってみた!

ローソンファミリーマートの人気商品が紹介されました。

ブランパンは罪悪感なく食べられそうですね。

今度買ってみたいと思います。

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