ヒルナンデス夏休み自由研究!尿素結晶・シャボン玉・牛柄ゼリーを小学館編集部がオススメ

モーモーゼリー

2021年8月17日

ヒルナンデス 小学館オススメ!

まだ間に合う!1日で出来る“イマドキ”自由研究

夏休みの宿題で一番てこずる自由研究。

まだ終わっていない方、必見です。

  • もりもり結晶(尿素結晶)
  • 割れないシャボン玉
  • モーモーゼリー(牛柄ゼリー)

モーモーゼリーは作ってみました。

作る工程の写真をのせているので、参考にしてください。

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ヒルナンデス 1日で出来る自由研究

もりもり結晶

いろんな色や形に変身する、尿素の結晶。

化粧水などの材料で、薬局で手に入ります。

結晶の形や、結晶ができる仕組みが学べます。

水に溶ける量が多い尿素だからできる実験。

作り方

  1. 尿素の粉をぬるま湯で溶かし、洗濯のり、食器用洗剤を加える
  2. ろ紙をセット
  3. 尿素の結晶を観察。

尿素が溶けた水は、少しの蒸発で尿素が結晶化。

短時間で観察することができます。

台紙に蛍光ペンや水性ペンで色を塗っておくと、カラフルな色付き結晶になります。

形を工夫すると、アレンジ自在。

気温・時間などを工夫するとオリジナルが作れます。

割れないシャボン玉

シャボン液は、水+食器用洗剤+洗濯のり+ガムシロップで作ります。

シャボン玉が割れるのは、水分が蒸発して膜が薄くなるため。

ガムシロップを加えると、膜に粘り気がでて、蒸発を防ぎます。

ガムシロップを入れる個数を変えると、作れるシャボン玉の大きさが変わります。

もっとも大きくなる分量を調べて、自由研究にしては?

モーモーゼリー

美味しい自由研究。

色が変わるドリンクなど、今サイエンススイーツはSNSでも話題。

中でもおすすめはモーモーゼリー(牛柄ゼリー)

ゼラチンの温度による、固まり方の変化が学べます。

作り方

  1. 鍋に牛乳・グラニュー糖を入れ、中火にかけ沸騰する前まで熱する
  2. ゼラチンを振り入れて、混ぜて溶かす
  3. 鍋ごと氷水につけて混ぜる 10分ほどでとろみがつく
  4. 同様にコーヒーでゼリーを作る 5分ほどでとろみがつく
  5. カラの牛乳パックに、白いゼリーとコーヒーゼリーを交互に入れる
  6. 冷蔵庫で約40分冷やす

ほどよい固さにすることで、2種類が混ざり切らずキレイな模様ができます。

ゼリーの組み合わせは自由。

  • オレンジジュース×紅茶=トラジマ柄
  • かき氷シロップのブルーハワイ×牛乳=青空ゼリー

作ったら、レポートを書いて提出しましょう。

まとめ

ヒルナンデス

まだ間に合う!1日で出来る自由研究

シリーズ年間発行部数104万部、小学館の学年誌の編集部おすすめ自由研究。

楽しく作れそうでしたね。

モーモーゼリーは、私も作ってみました。

森永のクイックゼラチンを水でふやかす作り方で、やってみました。

参考までに、私が使った分量は以下の通り。

出来上がり、牛乳パック2/3程度です。

冷すための氷は、たくさん用意してください。

  • 牛乳 400㎖
  • グラニュー糖 大さじ5
  • コーヒー 200㎖
  • 水 150㎖
  • ゼラチン 3袋(5g×3)

牛乳を温め、グラニュー糖大さじ4、水100㎖でふやかしたゼラチン10gを溶かします。

牛乳を温める

完全にゼラチンが溶けたら、氷水に鍋を入れて冷やしながら混ぜます。

ヘラですくえるくらいの固さになったらOK。私は20分くらいかかりました。

少し固まった牛乳

コーヒーも小鍋で温め、グラニュー糖大さじ1、水50㎖でふやかしたゼラチン5gを溶かします。

溶けたら氷水に鍋ごと入れて、冷やしながら混ぜます。

小鍋で温めたコーヒー

牛乳パックに、牛乳ゼリーとコーヒーゼリーを交互に入れていきます。

入れる時に側面が汚れるので、そのつど、ふき取っておきました。

牛乳パックにゼリーを詰める

2時間ほど冷やして、取り出してみましたが…

あらら、最後に崩れちゃいました…。

牛柄モーモーゼリー

模様はキレイにできていたのに、残念💦

一晩冷したほうがよかったかしら?

味は美味しかったです。

みなさんも、試してみてくださいね。

小学館のウェブメディアは、0歳から12歳のお子さんを持つ親御さんむけの情報サイト。

今なら、夏休み自由研究の特集ページを開設しています。

学年・かかる日数などで、検索できますよ。

小学館スペシャル 小学8年生 2021年 08 月号 

小学8年生の付録で、結晶を育てることができます。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。



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