2019年4月24日。
話題のサービス・キッチン道具整理のプロが紹介されました。
食器・保存容器・調理グッズなどであふれた台所を、キッチンスタイリストが大整理！
いらないものを迷わず見極める技・(秘)法則ってなんでしょうね？
ライフオーガナイザー 鈴木尚子さんが教えてくれました。
キッチン整理術
食器はマトリクスで見極めろ
好き・嫌い、使う・使わないで判断。
迷わ布という、大きな正方形の布の真ん中に縦線・横線を入れたものを用意。上から見ると「田」の字に見える感じですね。
この布の上に、家にある食器を分けていきます。
・使うし好きなもの。
・使うけど嫌いなもの。
・好きでも使わないもの。
・嫌いで使わないもの。
嫌いで使わないものは勿論処分。好きでも嫌いでも、使うものは残します。
使う
嫌い 好き
使わない
バランスが良くなる配色は？
テーブルコーディネートも教えてくれます。
・白い皿が多くても、１枚カラープレートを入れると華やかに。
・無地＆ベーシックカラーで統一。
・緑紫茶のトライアド配色は、華やかでありながら美味しそうに見える。
トライアド＝３色配色。正三角形の頂点の３色がバランス良い組み合わせです。
青・ピンク・黄色は、お皿では派手すぎなので注意。
保存容器は形を統一
こちらのお宅では、９割が四角容器だったので、丸型の保存容器は捨てることに。
同じ四角でそろえると冷蔵庫もスッキリします。
イチオシの容器は、ガラスで、耐熱で、レンジにかけられてそのまま食卓に出せるもの。
プラスチックは水滴が落ちにくいけれど、ガラスはすぐに水滴が落ちるのですぐにしまえて重宝。
また、重ねて冷蔵庫で保存できます。
フライパンはコンロの数より多くいらない
コンロの数以上にフライパンを乗せることはまずないので、捨てていいです。
こちらのお宅では、大小２つあった玉子焼き用の大きい方を処分。
似た大きさのフライパンの、浅いものを処分しました。
キッチンで１年以上使っていないものは、まず使わない。キッチンでは流行は、まわってこないとのこと。
グラス＆カップ
グラスは１つしかないものは、処分すべし。
家族で揃えましょう。
鍋の見極め方
同じ大きさの鍋は、どちらか処分すべし。
大中小、大きさに合わせて１つずつ残しておく。
鍋はフライパンと違って作り置きもするので、コンロの数以上でもOK。
鈴木尚子さん
SMART STORAGE代表
SMART STORAGEは、台所を整理してくれる話題のサービスも行っています。
キッチンパック ５万円～
調理家電の置き場所や、家事動線を考えた配置・収納・整理の仕方を教えてくれます。
鈴木さんの本
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