2018年8月28日・2018年9月11日放送。
あさこさん＆大久保さん大人女子旅ＩＮ新潟
新潟は人口の約33倍の観光客が訪れます。
スキーだけじゃない。ガストロノミー（美食）の宝庫。
二人が行った場所・食べたものを紹介します。
ヒルナンデス新潟女子旅で行ったお店
限定列車 柳都Ｓｈｕ＊Ｋｕｒａ
上越妙高駅から新潟駅まで約3時間かけて走る、観光列車。
1日1往復の限定列車で、大人女子旅でも人気。
絶景の日本海を見ながら、料理と日本酒が楽しめます。
1号車は展望シートと、ボックスシートの2種類あります。
1号車に乗ると、特製おちょこと巾着がプレゼント。
ウエルカムドリンクは、スパークリングの日本酒。
次に出てくるのが、オリジナルの大吟醸と料理のセット。
これらは乗車料金に含まれます。大人7000円
海に近い無人駅では下車できるので、海をバックに記念写真を撮る事ができます。
笹寿司
四季彩館ひだなん
笹の上に酢飯を置いたものが、新潟の笹寿司。
妙高産のコシヒカリを使った酢飯をクマザザの葉に押し付けるように乗せ、鮭フレークや山菜の物などの具を乗せ、軽く押して作ります。
越後長岡小嶋屋
柳都Ｓｈｕ＊Ｋｕｒａは、長岡で下車。へぎそばの名店へ。
長い時は、2時間待ちにもなります。
人気メニューは、へぎそばとタレかつ丼のセット。
「へぎ」は蕎麦の入った四角い木の器のこと。
蕎麦は手ぶりとって、織物の形を意識して、一口ずつ食べやすく盛っています。
麺は緑色。フノリと言う海藻が入っています。
フノリのネバネバで、独特のコシと食感が楽しめます。
卵でとじないタレかつ丼は、新潟Ｂ級グルメ。
- へぎそばとタレかつ丼（小）セット。1586円
食べログ そば処 長岡小嶋屋 本店
長岡名品の館 ぽんしゅ館
長岡駅直結の駅ビルＣｏＣｏＬｏ長岡、長岡駅改札を降りてすぐ。
111種類の新潟の日本酒が揃います。
メダル5枚とおちょこが渡され、気になるお酒を見つけたら、1枚のメダルを入れておちょこに注ぐシステム。
36種類の塩と、2種類の味噌はつまみ放題。
- 日本酒の飲み比べ 500円
食べログ ぽんしゅ館
阿部鮮魚店
絶品浜焼きの店。
新潟市。人情市場でおなじみ、本町中央市場商店街。
しょうゆのみで味付けした、銀だら（600円）が人気。
数の子付きにしんの塩焼き（600円）もウマイ！
食べログ 阿部鮮魚店
ビストロ椿
萬代橋の近く。地元食材を使った料理で人気。
村上牛を使った超レアハンバーグが1番人気。外はこんがり中はレア。
材料は村上牛の挽肉、炒めた玉ねぎ。味付けは塩コショウのみ。
- 村上牛のレアハンバーグ 1382円
食べログ ビストロ椿
白根グレープガーデン
白根の巨峰食べ放題。
年間13万人が来客。1年で11種類のフルーツ狩りが楽しめます。
ぶどう食べ放題は、11月上旬まで
おすすめは巨峰。大人1188円で食べ放題。
しっかり黒っぽくなっているものが食べ頃です。
買って帰りたい人は、量り売りもあります。
シャインマスカットが1番人気。１房2500円ほどで、都内の半額。
品種はたくさんあり、ニューナイなど珍しい品種の食べ比べもできます。
期間限定 桃のジェラート（320円）もいただきました。
白根グレープガーデン
新潟せんべい王国
年間3万人が来客。
1990円発売以来人気の「ばかうけ」は、年間約5000万袋売り上ます。
このばかうけの栗山米菓が設立した、せんべいの体験施設。
超特大・絵描きせんべい作りを体験できます。
特大手焼き体験 1500円
約300度の網の上で、頻繁にひっくり返しながらせんべいを焼きます。
3分焼いたら取り出し、醤油でイラストを描きます。
濃く描きすぎると、苦くなるので注意。
しっかり焼いて、味付けの醤油を塗って出来上がり。包装してもらえます。
ばかうけ味つけ体験
1200円
枝豆、お好み焼き、わさびなど10種類の味から選んで、オリジナルばかうけが作れます。
プリントおせんべい
7枚 1800円
写真をせんべいに移してくれます。
古町糀製造所
新潟県産のお米の甘酒専門店。
さっぱりして、後味が糀。砂糖を加えていない天然の甘味。
- 糀 はちみつレモン 440円
- 糀 うめ 430円
食べログ 古町糀製造所 古町本店
海老の髭
新潟産の食材を使った名店。
- 真鯛の釜戸炊き 銅鍋ご飯 二合 2138円
- 栃尾ジャンボ油揚げ 702円
- 南蛮海老のお造り 七尾 886円 プリプリの食感と甘味。味噌は濃厚。
- のど黒の炙り鮨 一貫350円 佐渡沖の脂の乗ったのどぐろ。
食べログ 海老の髭
レストランナカタ
創業56年。
長岡生まれのＢ級グルメ。ケチャップベースの洋風かつ丼。
洋風カツ丼は、今はない洋食店「小松パーラー」発祥。
特製ケチャップソースは、ブイヨンにケチャップ、醤油、砂糖などを加えたソース。
- 洋風カツ丼 単品720円
食べログ レストランナカタ
まとめ
あさこ・大久保のオトナ女子旅。
今回は、米どころ新潟。
電車の中でも、エキナカでも、市場でも、どこでも飲んじゃってましたね。
気になる限定列車の名前「Ｓｈｕ＊Ｋｕｒａ」は、「酒蔵」が由来。
＊は「米・雪・花」といった新潟の自然を表します。
１号車は、びゅうで購入する食事つきプラン。
２号車は、イベント車両。
３号車は、乗車券と指定席券で乗車。
発着駅や日にちによって、「越乃Shu＊Kura」「ゆざわShu＊Kura号」「柳都 Shu＊Kura」が運行します。
お酒好きな方にオススメの観光列車です。