ヒルナンデス、新潟大人女子旅!美食を食べ尽くす5大スポットはココ

2018年8月28日放送。

あさこさん&大久保さん大人女子旅IN新潟

新潟は人口の約33倍の観光客が訪れます。

スキーだけじゃない。ガストロノミー(美食)の宝庫。

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限定列車 柳都Shu*Kura

上越妙高駅から新潟駅まで約3時間かけて走る、観光列車。

1日1往復の限定列車で、大人女子旅でも人気。

絶景の日本海を見ながら、料理と日本酒が楽しめます。

1号車は展望シートと、ボックスシートの2種類あります。

1号車に乗ると、特製おちょこと巾着がプレゼント。

ウエルカムドリンクは、スパークリングの日本酒。

次に出てくるのが、オリジナルの大吟醸と料理のセット。

これらは乗車料金に含まれます。大人7000円

海に近い無人駅では下車できるので、海をバックに記念写真を撮る事ができます。

笹寿司

四季彩館ひだなん

笹の上に酢飯を置いたものが、新潟の笹寿司。

妙高産のコシヒカリを使った酢飯をクマザザの葉に押し付けるように乗せ、鮭フレークや山菜の物などの具を乗せ、軽く押して作ります。

HIDANAN SHOP

越後長岡小嶋屋

柳都Shu*Kuraは、長岡で下車。へぎそばの名店へ。

長い時は、2時間待ちにもなります。

人気メニューは、へぎそばとタレかつ丼(小)のセット。1586円

「へぎ」は蕎麦の入った四角い木の器のこと。

蕎麦は手ぶりとって、織物の形を意識して、一口ずつ食べやすく盛っています。

麺は緑色。フノリと言う海藻が入っています。

フノリのネバネバで、独特のコシと食感が楽しめます。

卵でとじないタレかつ丼は、新潟B級グルメ。

食べログ そば処 長岡小嶋屋 本店 

長岡名品の館 ぽんしゅ館

長岡駅直結の駅ビルCoCoLo長岡、長岡駅改札を降りてすぐ。

111種類の新潟の日本酒が揃います。

日本酒の飲み比べ 500円

メダル5枚とおちょこが渡され、気になるお酒を見つけたら、1枚のメダルを入れておちょこに注ぐシステム。

36種類の塩と、2種類の味噌はつまみ放題。

食べログ ぽんしゅ館

阿部鮮魚店

絶品浜焼きの店。

新潟市。人情市場でおなじみ、本町中央市場商店街。

しょうゆのみで味付けした、銀だら(600円)が人気。

数の子付きにしんの塩焼き(600円)もウマイ!

食べログ 阿部鮮魚店

ビストロ椿

萬代橋の近く。地元食材を使った料理で人気。

村上牛を使った超レアハンバーグが1番人気。外はこんがり中はレア。

材料は村上牛の挽肉、炒めた玉ねぎ。味付けは塩コショウのみ。

村上牛のレアハンバーグ 1382円

食べログ ビストロ椿

新潟名産

あさこ・大久保のオトナ女子旅。

今回は、米どころ新潟。

電車の中でも、エキナカでも、市場でも、どこでも飲んじゃってましたね。

気になる限定列車の名前「Shu*Kura」は、「酒蔵」が由来。

*は「米・雪・花」といった新潟の自然を表します。

1号車は、びゅうで購入する食事つきプラン。

2号車は、イベント車両。

3号車は、乗車券と指定席券で乗車。

発着駅や日にちによって、「越乃Shu*Kura」「ゆざわShu*Kura号」「柳都 Shu*Kura」が運行します。

お酒好きな方にオススメの観光列車です。

新潟は美味しいものがたくさん。

新潟に行ったつもりで、名産を集めてみました。

へぎそば

海藻を使った新潟のへぎそば。

乾麺は、お取り寄せもありますよ。


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タレかつ丼

タレかつ丼は、新潟のB級グルメ。

とんかつを醤油ベースのたれにくぐらせ、ご飯にのせます。


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とちお油揚げの味噌漬け

栃尾のあぶらあげも新潟名物。

油揚げを味噌漬けにすると、かまぼこのようなしっとりとした食感に。

大豆の香りと旨味が濃縮。おつまみにぴったり。


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柿の種

おつまみの定番柿の種も、新潟のお土産で有名。


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村上牛ハンバーグ

村上牛は新潟のブランド牛で、年間700頭ほどしか出荷されない希少な和牛。

濃厚な甘みと、とろけるような味わいが特徴。


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後半はこちらへ。

ヒルナンデス新潟大人女子旅後編!白根グレープガーデン&新潟せんべい王国



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