ジョブチューンセブンイレブンスイーツトップ10!2022春ジャッジの合格不合格結果は?

セブンスイーツ10種類

2022年4月23日

ジョブチューン リベンジマッチ!

セブン-イレブンVS超一流スイーツ職人

セブンイレブン開発担当者が「絶対に合格間違いなし」と選んだスイーツ、1位から10位までジャッジ!

ランキングの順位と、合格不合格の結果をまとめました。

イチオシ10品は買ってきて写真をのせています。参考にしてください。

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ジョブチューン【セブンイレブンスイーツ】

1位 イタリア栗のモンブラン 345円

香り豊かで旨味が強いイタリア栗を使用。

スポンジの中のマロンペーストは、砕いた栗の甘露煮入り。

栗本来の旨味をしっかり味わえるモンブラン。

ジャッジ 不合格(合格3名・不合格4名)

  • 栗のインパクトが弱い。クリームのなめらかさに執着してて。
  • 迷いなく不合格。クリームが多すぎる。重い。味の変化が欲しい。飽きちゃう。

セブンイタリア栗のモンブラン

2位 黒糖ロールケーキ 259円

スポンジ生地、ソース、ホイップクリームすべてに黒糖を使った黒糖尽くしのロールケーキ。

生地は米粉を入れることで、しっとりもっちり感を出しています。

深みのある黒糖ソースがアクセント。

ジャッジ 合格(合格5名・不合格2名)

  • 黒糖尽くしで個性を生かしている。ソースのインパクトが強い。素晴らしいロールケーキ。
  • 残念なのが生地。断面を見ると気泡がつぶれている。食感のロス。完璧な生地ではない。

セブン黒糖ロールケーキ

3位 ふわっとどら つぶあん&ホイップ 226円

小豆本来の甘みと旨味が強い、北海道十勝産あずきを使用。

炊く時に「びっくり水」を入れることで、小豆の風味が増し、粒立ちが良く仕上げています。

黒みりんを入れた芳醇な香りの生地は、卵黄を多めに入れてふんわり食感に。

ジャッジ 合格(合格6名・不合格1名)

  • かなり悩んで(合格)もう少しクリームの乳味を強くしてコクを出す。あんこに塩分を足してキレをよくする。
  • 持った時のしっとり感、重量感で絶対美味しいと思った。食べて期待を裏切らない。素晴らしい。
  • つぶあんって書いている以上つぶあんにこだわってほしい。塩味の強いあんこを入れるべき。

セブンつぶあん&ホイップ

4位 セブンプレミアム まるで完熟マンゴー  138円

シリーズ累計1億本以上売れている「まるでシリーズ」の一番人気。

外側は香りと酸味のアップルマンゴー、内側は濃厚な甘みのアルフォンソマンゴーを使用。

水飴を使い、まるでマンゴーを食べているかの様なねっとりした食感。

ジャッジ 合格(満場一致)

  • 完璧マンゴーでした。酸味の使い方が非常に良い。
  • アップルマンゴーとアルフォンソの2層にするのこだわりに脱帽。素晴らしい商品。

セブンプレミアム まるで完熟マンゴー

5位 北海道産牛乳使用 みかんの牛乳寒天 203円

つるんとしたのど越しで長年ファンに愛されてきた一品。

過去2回のジャッジでは、合格3・不合格4で不合格。3度目の挑戦。

砂糖を0.8%減らして絶妙なバランスに。

ジャッジ 合格(合格6名・不合格1名)

  • ひと口目から違うなと思った。つるっと全部食べれて食後のデザート。
  • 牛乳の美味しさが出た。すごく考えたな。

セブンみかんの牛乳寒天 

6位 焼きチョコシュー 172円

もちもちとした生地と、ザラメを使用したチョコクッキー生地。

シュー皮の食感、クッキー生地のザクザク食感が楽しめるスイーツ。

チョコクリームは、エクアドル産・ガーナ産・ベネズエラ産のカカオ豆を使用。

ジャッジ 合格(満場一致)

  • すごく美味しかった。タピオカでんぷんの使い方もパーフェクト。
  • ユーモアのあるスイーツ。テクスチャ(食感)のコントラストが非常に面白い。

セブン焼きチョコシュー

7位 あんこと茶だんごの宇治抹茶パフェ 324円

抹茶好きの為の一品。

さわやかな一番茶をベースに二番茶などもブレンドし、抹茶本来の苦みも感じられる様に仕上げています。

抹茶寒天・抹茶ムース・茶だんごの3層。

ジャッジ 不合格(合格1名・不合格6名)

  • 抹茶のもつ良さを殺しちゃってる。抹茶の要素が消えている。
  • 抹茶を乱用している。ダンゴがかたい。寒天もかたい。コントラストが悪い。

セブン宇治抹茶パフェ

8位 とろーりみたらし団子 203円

タレは北海道産真昆布のだしを使用し、濃口醤油と薄口醤油をブレンド。

上新粉を使用したお団子でとろーり食感を実現。

ジャッジ 不合格(合格2名・合格5名)

  • これスイーツじゃない。つまみ。醤油の塩味が強い。
  • 適度な焼き目が必要。ツルツルしてなくていい。

セブンとろーりみたらし団子

9位 ベイクドチーズケーキ 237円

リベンジ商品

程よい酸味が特徴のオーストラリア産クリームチーズを使用。

こだわりはチーズケーキの滑らかさ。

クッキー生地の隠し味は黒蜜。

ジャッジ 合格(合格5名・不合格2名)

  • 甘さ、酸味、チーズ感、焼き加減、全体のバランスはほぼいい。粉っぽさが気になるので、生地を練る時間を伸ばすといい。
  • この値段でチーズ選びもよかった。クッキー生地に大麦を使っているがいい。

セブンベイクドチーズケーキ

10位 セブンプレミアム ワッフルコーンミルクバニラ 192円

生乳を使ったミルクアイス。

低脂肪生クリームや無塩バターなどを使用、すっきりとした味わい。

コーンに植物性油脂を塗り、サクッと食感に。

ジャッジ 合格(合格6名・不合格1名)

  • 生クリームを濃厚にしなかったのがあえて良かった。合格にしたにはバニラの味やよい香りはしなかった。
  • コーンがカリカリしているのが大事。。192円でこの味が出せるのは合格。
  • どこにバニラがあるんだろう。ネーミングに対して責任をもつと言う一点で不合格。

セブンワッフルコーンミルクバニラ

2022年5月14日、ローソンリベンジマッチが放送されます。
ローソンスイーツトップ10はこちらでチェック!
ジョブチューン【ローソンスイーツトップ10】リベンジマッチ合格不合格結果は?

まとめ

ジョブチューン

セブン-イレブンVS超一流スイーツ職人

一流料理人7人が食べて、7人中4人以上が合格なら合格。「値段に見合った美味しいメニュー」として認められるジャッジ企画。

結果は、合格7品、不合格3品でした。

合格

  • 2位 黒糖ロールケーキ 合格5名・不合格2名
  • 3位 ふわっとどら つぶあん&ホイップ 合格6名・不合格1名
  • 4位 セブンプレミアム まるで完熟マンゴー 満場一致合格
  • 5位 北海道産牛乳使用 みかんの牛乳寒天  合格6名・不合格1名
  • 6位 焼きチョコシュー 満場一致合格
  • 9位 ベイクドチーズケーキ 合格5名・不合格2名
  • 10位 セブンプレミアム ワッフルコーンミルクバニラ  合格6名・不合格1名

不合格

  • 1位 イタリア栗のモンブラン 合格3名・不合格4名
  • 7位 あんこと茶だんごの宇治抹茶パフェ 合格1名・不合格6名
  • 8位 とろーりみたらし団子 合格2名・合格5名

また前哨戦11位もっちりクレープカスタード&ホイップ(194円)は、合格2名・不合格5名で不合格でした。

トップ10のスイーツは全部食べてみました。

この10品の中で個人的な1位はセブンプレミアム まるで完熟マンゴー

本当にねっとりしていて、マンゴー感が味わえます。それでいて値段もお手頃でいいですね。

みたらし団子は、本当にしょっぱいと感じました。焼き目がないのは気にならないけど、味はもっと甘い方がいいかな~。

また普段我が家が一番よく買うセブンスイーツは、みかんの牛乳寒天。するっと食べられて美味しい~。合格してよかったです。

ジャッジの後で紹介された「くりぃむわらび(黒蜜入り)」も食べてみました。

わらび生地の中はホイップクリームと黒蜜ソース。職人の手作業では、なかなか作れない商品だそうですよ。

セブンくりぃむわらび

セブンくりぃむわらび断面

正直和スイーツなら、宇治抹茶パフェよりこっちを出したらよかったのに~と思いました。美味しかったです。

お正月のコンビニジャッジはこちらへ。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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