2020年1月27日
帰れマンデー見っけ隊!! 海なし秘境で寿司店を探す旅
世界遺産 白川郷ルート。
加越能バス・ぬく森の郷をスタートし、途中列車・バスを乗り換え、目指すは白川郷。
ゴールは、世界遺産敷地内唯一の天然温泉。
ゲストは、安田顕さん・松井愛莉さん・中岡創一さん(ロッチ)・塚田僚一さん(A.B.C-Z)。
歩いて探した寿司店を紹介します。
白川郷すし歩き
松葉寿司
楽蔵前下車。
創業50年。
金沢近江町市場で新鮮なネタを仕入れています。
残念ながら、営業時間外で入れませんでした…。
富山県南砺市吉江中3
だるま寿司
楽蔵前下車1.6㎞
ご主人は、横浜金沢で修行後、地元南砺市で開業。
読売ジャイアンツ高橋由伸さん、福岡ソフトバンクホークス柳田悠岐選手ら、野球選手も来店。
南砺市は木製バットの生産日本一。
バットを作りに訪れた野球選手が通うようになりました。
香箱ガニは、北陸地方でとれるメスのズワイガニ。外子・内子・蟹ミソ、3つの濃厚な味が美味。
氷見の寒ブリは、最も脂が乗る、11月下旬から2月ごろまでが旬。
- 香箱ガニ 1100円
- 寒ブリ 1貫 330円
富山県南砺市福光6916
食べログ だるま寿司
鮨の寿司恵
城端駅下車。
城端は、白川郷と金沢を結ぶ町。加賀藩前田家の元、絹織物で栄えました。
鮨の寿司恵は、創業45年。
元メジャーリーガー松井秀喜さんも食べた名店。
創作寿司2品をいただきました。贅沢な味。
- イカ柚子味噌のせ 1貫242円
- カニ身カニ味噌和え 1貫242円
富山県南砺市城端西下190
食べログ 寿司恵
食事処・お土産 与八
世界遺産バス菅沼下車。
天ぷらや、五箇山豆腐が味わえるお店。
残念ながらお寿司はなし…
旬菜工房いわな
道の駅 ささら館内
菅沼下車4.6㎞
イワナの握りが名物。イワナは新鮮でないとお寿司にはできません。
飛騨牛の握りは、A5ランク、甘みのある飛騨牛をさっと炙っています。
- いわなの握り 7貫 1045円
- 飛騨牛の握り 1貫 440円
〒939-1977 富山県南砺市西赤尾町７２−１
食べログ いわな
城山館
創業130年以上、明治から続く老舗旅館。
ミシュランガイド愛知・三重・岐阜に掲載。
コース料理は厳選した地元食材を使用。シメがニジマスの握り。
〒501-5627 岐阜県大野郡白川村荻町1168-1
食べログ 城山館
まとめ
寒い中、歩いて歩いて歩きましたね。
日本最大級の合掌作りのお宅も見学しました。
岩瀬家は、約300年前に建てられ、35人が暮らしたこともある5階建て。
白川郷の温泉は、天然温泉白川郷の湯
お疲れ様でした。
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