2020年8月13日
秘密のケンミンSHOW極
グルメ県福岡は、おいしいものが一杯！
とんこつラーメン、屋台グルメ、焼き鳥、もつ鍋などなど。
焼き鳥屋さんでは、豚バラ串が人気。とり皮は専門店もあります。
また屋台グルメはメニューが豊富。
そして、うどん店もたくさん！
紹介された焼き鳥、屋台、うどんのお店をお伝えします。
秘密のケンミンSHOW極 博多うまかもんSP
焼き鳥
信秀本店
福岡県博多区
まずは山盛りのキャベツ。自家製酢だれをかけてバリバリ食べるのが定番。
焼き鳥屋さんでも、豚バラが人気。
博多とりかわ大臣 駅前串房
福岡の焼き鳥は、鶏の中ではトリカワが人気。
とり皮を串にグルグル巻いています。
かわ屋 警固店
とり皮が人気のお店。
福岡のとり皮は、重ね焼きが鉄則。じっくり何日もかけて焼き上げます。
やさい巻き串屋 ねじけもん
野菜巻き串は女子に人気。
レタス豚巻き、万能ねぎ、アボカド、とうみょう、ズッキーニなど。
豚の脂身と、野菜のさっぱりで美味しい。
野菜と食べるから、食べても罪悪感がないという方も。
博多やさい巻串屋 鳴門
人気の野菜巻き串のお店。
パクチー巻き串や、辛子レンコン巻き串など。
肉や卵を巻いた、野菜巻き以外の豚バラまきもあります。
なんと、苺巻きまであります。
焼鳥 長政
ファミリーで誕生会も焼き鳥屋さんで。
博多屋台グルメ
多彩なメニュー
博多の屋台は、間口３ｍ、奥行き2.5mまで。
居酒屋並みにメニューが豊富。
とんこつラーメン、焼き鳥、牛ハラミステーキ、サバの塩焼きなど多数。
アットホームな雰囲気が人気。
- しんきろう
- 屋台屋ぴょんきち
- かじしか
小金ちゃん
大行列、焼きラーメンの食べられる屋台。
豚や野菜を炒め、麺、豚骨ラーメンスープとソースを合わせ、ホルモンどて焼きの味噌だれをかけて完成。
焼いて甘辛たれで味付けした、焼き豚足も定番。
Soulkitchen博多屋台DON
屋台でイタリアン。
本格的なスパゲティなどが味わえます。
すいとおと
博多屋台は、メイド屋台までありました（現在は閉店）。
うどん
かろのうろん
福岡のうどんのトッピング定番は、ごぼ天。ごぼうをてんぷら粉で揚げたもの。
また、福岡のうどん店はネギ入れ放題スタイルが多い。
麺はコシのない柔らかさが魅力。箸でちぎれます。
因幡うどん
中央区の人気店
こちらのごぼ天は、かき揚げ。
かつお、サバ、イリコなどの節を使用した、あっさり系のダシ。
麺は1度茹でた麺を用意する、茹で置きスタイル。茹で時間は約20分（讃岐うどんの倍）。
注文が入ったら、温めて提供。
サイドメニューの定番は、かしわのおにぎり。
人気うどんチェーン店
ウエスト 県内に72店舗
牧のうどん 福岡市近郊を中心に18店舗
資さんうどん 北九州エリアに26店舗。福岡市内に7店舗。サイドメニューのおはぎも人気。
まとめ
博多は美味しいものが一杯！
ごぼ天うどんや、焼き鳥はお取り寄せもありますよ。
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。