2022年3月17日
秘密のケンミンSHOW極 岐阜 べトコンラーメン
たっぷりのニンニク＆ピリ辛スープ
岐阜ヌードル「ベトコンラーメン」が特集されます。
どんなラーメンでしょう？
秘密のケンミンSHOW極 岐阜 べトコンラーメン
ベトコンラーメンとは？
岐阜県のご当地ラーメン。
ラーメン店・中華料理店を中心に、県内40軒以上で提供。
ニラ・もやし、長ネギなどの野菜をトウガラシで辛く味付けし、麺にかけたラーメン。
ニンニクを大量に使うのが特徴。ホクホクのニンニクが主役。
名前の由来は、食べると体調が良くなる”ベスト・コンディション”の略。
ベトコンラーメンのお店
ケンミンショーで紹介されたお店です。
ベトコンラーメン新京
大ぶりなニンニクやニラ、モヤシがたっぷり。豚バラも使用。
ニンニクはラーメンいっぱいに半玉分使用。
スライスしたニンニクをラードで炒めて下準備。
スープは鶏ガラと豚骨のうま味が詰まった醤油味で、一味唐辛子がアクセント。
名物のゲソカラ（紋甲イカのから揚げ）も人気です。
- ベトコンラーメン 550円
食べログ 新京
ベトコンラーメン 三條
麺類のメニューはベトコンラーメンだけ。
ニンニクは、丸ごとの揚げニンニク。
追加ニンニクも人気。
ニンニクの入ったチャーハンも「ニンチャン」もあります。
- ベトコンラーメン 900円
- ニンチャン
食べログ ベトコンラーメン 三條
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長崎屋
長崎ちゃんぽんのお店。
- ベトコンちゃんぽん 890円
食べログ 長崎屋
焼肉酒宴くいだおれ
ラーメンではなく、ビビンバにアレンジ。
- ベトコン石焼きビビンバ 920円
食べログ 焼肉酒宴くいだおれ 本店
公式Twitter
本日3月17日(木)放送の
秘密のケンミンSHOW極で
当店の『ホクホクにんにく！ベトコン石焼きビビンバ』が紹介されました???https://t.co/m6FyZSRXbm pic.twitter.com/6X16v69WZU— 焼肉酒宴くいだおれ (@kuidaore1347) March 17, 2022
まとめ
秘密のケンミンSHOW極
岐阜グルメ べトコンラーメンについてお伝えしました。
にんにくたっぷりのスタミナラーメン。
女性にも人気だそうですよ。
ベトコンラーメンは愛知発祥・岐阜発祥説がありますが、ケンミンショーでは岐阜のラーメンとして紹介されましたね。
また名前の由来は、ベトナム戦争の”ベトコン”からとったという説もありますが、ベストコンディション説で説明されていました。
いずれにしても、ベトナム料理とは関係ない、日本生まれのラーメンです。
俳優の伊藤英明さんのインスタで話題のお店は、岐阜の「香楽」
岐阜のベトコンラーメン発祥のお店とも言われる老舗です。
先日のTBS系「櫻井・有吉 THE夜会」でも話題にのぼっています。
伊藤英明さんが8歳くらいから通っているお店で、岐阜の実家に帰る時は必ず行くそうです。
- 味噌ベトコンラーメン 1050円
食べログ 香楽
ベトコンラーメン通販・お取り寄せ。
「ベトコンラーメン新京」のコラボラーメンは、お取り寄せ可能です。
ケンミンショー 岐阜のラーメンは岐阜タンメンも人気です。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。