ケンミンショーうどんサミット2020＆宮崎釜揚げうどんのお店

2020年6月11日

秘密のケンミンSHOW極

うどん大好き県が集合し、全国うどんサミット開催！

秋田・大阪・香川・福岡・宮崎ケンミンのうどんが紹介されました。

全国色々なうどんがありますが、宮崎熱愛かま揚げうどんって、知ってましたか？

秘密のケンミンSHOW極　うどんサミット

秋田　稲庭うどん

日本三大うどんの一つ。コシがあって細麺のうどん。

のど越しがよく、小麦の香りを感じます。

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大阪　きつねうどん

大阪は、きつねうどん発祥の地。出汁が命。

大阪ではうどんがメインの鍋、うどんすきも人気。

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香川　讃岐うどん

香川はうどん王国。生産日本一。コンビニ数よりもうどん屋さんが多い。

セルフスタイルのうどん屋さんが讃岐スタンダード。

香川県民は、うどんを噛まずに飲むそうです。

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福岡　博多うどん

実は、ラーメンよりもうどんが好きという人も多い福岡県は、うどんの聖地。

ごぼ天や、まる天をトッピングするのが定番。

麺は柔らかいのが特徴。

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宮崎　釜揚げうどん

宮崎のうどんは、細目で、柔らかいすぐ切れるうどん。

釜揚げスタイルが宮崎のベーシック。

出汁がうまい！　飲みのシメで食べるのも定番。

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宮崎釜揚げうどんのお店

戸隠

コシのない細いうどんに、揚げ玉とねぎの入った甘辛いつゆ。

つゆは、自家製柚子ペースト入り。

うどんを食べ終わった後は、ゆで汁につゆを入れて飲み干します。

夜のシメに人気。

戸隠　サイトhttp://www.miyazaki-togakushi.com/

岩見

魚ずしは、釜揚げうどんのサイドメニューの定番。

食べログ　釜揚げうどん　岩見

天領うどん

県北のうどん。

やや塩気の強い釜揚げうどん。

ミニ牛めしがサイドメニューの定番。セルフしタイルのおでんも人気。

サイト　http://www.tenryo.co.jp/

まとめ

うどん、美味しそうでしたね。

うどんのトッピングはこちらが紹介されました。

• 博多　「資さんうどん」のごぼう天
• 群馬　きんぴらごぼう
• 埼玉　肉汁うどん（豚肉+ネギ+油揚げ）
• 大阪　かす（牛のホルモンを揚げて油を抜いたもの）
• 愛知　とうもろこし
• 山梨　吉田のうどんの馬肉
• 香川　あんこ餅

 

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