教えてもらう前と後 夏のつけ麺ベスト3をSUSURUが紹介!桃の木・満家・貝節麺raik

つけ麺イラスト

2021年8月30日

教えてもらう前と後

SUSURUが選んだ 夏のつけ麺BEST3

これまでに3000食を超えるラーメンを食したYouTuber・SUSURUさんが、『今年食べるべき夏のつけ麺』を発表!

ロバート秋山竜次さんと一緒に、進化系つけ麺を教えてくれました。

さっぱりガツン系・インパクト&進化系・こだわり冷製。

まとめてお伝えします。

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教えてもらう前と後 SUSURU夏の三大つけ麺

1位 小麦と肉 桃の木

夏季限定 しそ昆布和え梅生姜つけ麺 1000円

新宿御苑駅徒歩5分 つけ麺専門店。

さっぱりがっつり系

昆布としそのソースを混ぜた麺に、梅と生姜を合わせたペーストをトッピング。

麺は、国産小麦100%の特製平打ち麺。

つけ汁は、豚のテールスープと生姜でさっぱり。

麺を食べた後は、蕎麦粉とほうじ茶の割スープで、スープ割り。

さらに、スープ割りしたスープでお茶漬けに。

東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル 1F
食べログ 小麦と肉 桃の木

2位 らあめん満家

納豆ざるらあめん 940円

東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー2018新人賞受賞

大久保駅徒歩3分

ご主人は、タモリさんも通った新宿の老舗「満来」で修行。

とろみがあるつけ汁は衝撃的。

豚骨ベースの醤油スープに、納豆と生卵をムース状になるまで混ぜて乗せています。

納豆で夏バテ防止に!

東京都新宿区百人町1-21-4
食べログ らあめん満家

3位 貝節麺raik

夏季限定 冷やし煮干しつけ麺 1100円

方南町徒歩3分の人気店。

超濃厚煮干しスープに、とろみががった昆布水に浸かった麺。

トッピングは、チャーシュー、出汁漬けトマト、岩海苔、わさび。

煮干しのみとは思えない奥深さ。

東京都杉並区方南2-21-21
食べログ クラム&ボニート 貝節麺ライク 

まとめ

教えてもらう前と後

SUSURUが選んだ 夏のつけ麺BEST3

夏と言えば、つけ麺。

今、すすらなかったら、いつすする?

SUSURUさんが選ぶ夏ラーメンは、こちらをチェック!

2021年7月26日 教えてもらう前と後 この夏に食べるべきラーメン BEST3 ラーメンYouTuber・SUS...

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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