2020年7月14日
マツコの知らない世界
道の駅で発掘、野菜が進む！ご当地ディップソースの世界
車中泊で全国を旅しながら、野菜が進むご当地ディップソースを集める松林卓さん、望美さんご夫妻が登場。
全国を巡ったらこそ分かる、絶品マヨ、絶品ミソディップ。苦手な野菜も克服できる最強ディップを紹介してくれました。
マツコの知らない世界「ご当地ディップソースの世界」
めぐみ会のトマトケチャップ
766円
完熟トマト1キロを煮込んで1瓶に濃縮。
「道の駅 すごう」で発見。
農家の奥さんが煮込んでケチャップに。
高原畑で完熟 濃厚トマトケチャップ (スパイシー385g×3本) 大分県荻町トマト農家めぐみ会
スターディップ
道の駅で売られていたのが、百貨店などで売られるようになったスター4品。
ゆずみそ柚りっ子
徳島
2006年販売開始、2008年スター昇格
材料は、ゆず、味噌、砂糖のみ。ゆずの味が楽しめる。苦みも楽しめます。
ゆずみそ 柚りっ子 120g チューブ 阿波 徳島 柚子 無添加 無農薬 国産材料 ごはんのお供 味噌 マツコの知らない世界
鯛みそ
京都
1980年ごろ販売開始、1990年スター昇格
創業240年の老舗 石野味噌
金山寺みそ
富山 ツルヤ味噌
1978年ごろ販売開始 1982年ごろスター昇格
なめ味噌（そのまま食べるタイプの味噌）
金山寺みそ 味噌 130g ツルヤ味噌 金山寺味噌 カップ ご飯のおかず ごはんのお供 マツコの知らない世界
北海道 山わさびソース
北海道
わずか半年でスター昇格
北海道産の西洋わさび（ホースラディッシュ）を使用。
NORTH FARM STOCK 北海道山わさびソース／ノースファームストック
激うまスターディップ候補
梨フルーツらっきょうディップ
鳥取 道の駅清流茶屋かわはらで発見
梨の甘さがラッキョウの辛みを見事に中わ。子どもの食べやすい。
揚げ物にも。
田畑商店 梨フルーツらっきょうディップ タルタルソース 150g×2個
愛媛みかんケチャップ
愛媛 休暇村 瀬戸内東予で発見
概念が覆る新感覚。
フライドポテトやオムレツにも。
はちみつ入梅肉
超便利チューブディップ
酸っぱさと甘みのバランスが、夏野菜と相性抜群。
使い勝手の良い梅ペースト。
キュウリはもちろん、トマトも美味しい。
はちみつ入梅肉 120g
食べる玉ねぎ オリーブオイル漬け
兵庫県淡路島 淡路SA下り線で発見
旨みが多い淡路島産玉ねぎだからこそ、どの野菜にも合う。
食べる玉ねぎ オリーブオイル漬け 淡路島 玉葱 たまねぎ 鳴門千鳥本舗 ディップソース マツコの知らない世界
奇跡のマヨ系
いぶりがっこのタルタルソース燻
秋田 「道の駅おがち」で発見
大根と卵のダブル燻製。
【次回入荷7月下旬以降】いぶりがっこのタルタルソース 燻 160g(プレーンタイプ) / 伊藤漬物本舗 ディップソース マヨネーズ
石垣島牛マヨ
沖縄
牛とマヨの共演
押さえた甘みにでご飯との相性も抜群。
こちらで通販あり。https://www.fusaki.com/shop/235
北海道ブルーチーズディップ
品評会入賞の北海道産ブルーチーズを使用。
タルタルソース南蛮用
宮崎県 「道の駅 都城」で発見
これを唐揚げにかければチキン南蛮に。
じゃがいも、フライ、焼き魚、味の組み合わせは無限大。
タルタルソース チキン南蛮 お取り寄せ グルメ [ネオフーズ竹森] タルタルソース 南蛮用 1kg
宮崎の最強ディップ
宮崎県はディップ大国！
ご夫婦で1つずつ、最強ディップを紹介してくれました。
タクのNO.1 平兵衛酢の酢味噌
酢味噌の最高傑作
へべすのフルーティーな香りと優しい酸味。
へべすは、スダチより大きく、カボスより香りが優しい。
ヤマエ食品 平兵衛酢酢みそ 190g
福岡県の「しょうがすこ」を混ぜても美味しい。
柑橘系とショウガの香りが相性抜群。
高橋商店 ゆずすこバラエティセット 75g×3 125g×1
スーのNO.1 ねむらせ豆腐
硬めの生豆腐を昆布で巻き、布に包んで、味噌に1年につけて熟成。
幻のご当地ディップ。生産量が少ない貴重なもの。
スーザンさんは「チーズのような味」、マツコさんは「大豆感の強い味噌みたいな味」と表現していました。
まとめ
今回は全国を車中泊でまわり、道のをまわって野菜ディップを集めたご夫婦が登場。
あだ名はタクと、スーザン。職業はグラフィックデザイナー。
クルマ旅の目的は、子どもたちの笑顔が見たいから。
子どもの苦手な野菜も、ディップをつけると食べられるのだとか。
- 2012年、大分で買ったトマトケチャップがきっかけで、ディップにはまる
- 2017年、仕事を辞めて、家族でクルマ旅にでかける
- 全国200種類のディップを集める。
さすがに色々なディップを知っていますね。
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