2020年6月16日
マツコの知らない世界 グルメ缶詰の世界
4歳から缶詰人生を送る、365日缶詰を食べる男・黒川勇人さんが登場。
自宅には1000種類の缶詰が常時あるそうです。
おすすめの缶詰を紹介してくれました。
マツコの知らないグルメ缶詰の世界
定番＆コラボ缶詰
やきとり缶
おなじみの焼き鳥。昔からありますが、少しずつ味を変えています。
マツコさんは焼いてから、缶に戻して食べるそうです。
缶つまシリーズ
素材と味にこだわった高級缶詰で大ヒット。
市場規模は、30億円 コンビニでもおなじみ
ハッシュドビーフ ホテルニューオータニ
ホテルシェフ監修
本格料理が味わえる贅沢缶詰。
吉野家の牛丼
吉野家史上初、常温で食べられる缶詰。
ご飯は缶詰に合わせて、高機能玄米を使用。
CoCo壱番屋監修さばカレー
国産さばにCoCo壱番屋のカレーをしみこませた缶詰。
ご飯にかけても缶詰のままでも味わえる一品。
ツナ缶
鮪ライトツナフレーク油漬（金）
缶の色は、ガンダムの百式のイメージ。
米油で油漬けしたあっさり味。
オリーブオイル漬けツナ缶 モンマルシェ
ヨーロッパ風フルーティーな風味
めんツナかんかん
辛子明太子の老舗「ふくや」の缶詰。
明太子のつけだれとツナをミックスしたピリ辛缶詰。
明太子の食感を最大限に残すため、加熱温度、時間の調整だけでなく、冷却時間までも調整。
ご飯だけでなく、他の物とも相性が良いので、アレンジが楽しめます。
シーチキンコンビーフ
はごろもフーズのシーチキンと、国分ぶるーぷのコンビーフ。
魚と肉の組み合わせ。配合は5：5。
マヨネーズがけが美味い！
美味しいツナ まぐろ水煮フレーク
ツナを油漬けでなく、5種類の野菜で煮込んだスープで。
細かくてフワフワしています。
カロリーは油漬けの1/4。
マツコさん的には、マヨネーズは合わないそうです。
スイーツ缶
どこでもスイーツ缶 チーズケーキ
長期保存可能。
ベイクドチーズケーキ風に仕立てつつ、オリジナルの食感に。
世界中から集めた50種類以上のチーズから、缶詰の合うチーズを厳選。
東日本大震災の被災者の、甘いものも欲しかったという話から開発されました。
つくは祢屋 そぶくめ
1781年創業 熱田神社御用達の老舗和菓子店の、わらび餅の缶詰。
そぶくめ専用缶を店舗内で製造。
サイト つくは祢屋
黒糖の濃厚和ショコラ
黒潮町缶詰製作所の缶詰専用スイーツ。
黒糖とカカオをこしあんに練りこみ、特殊な加熱方法で、ようかんのような食感に。
にっぽんの果実 熊本県 甘夏みかん
高級菓子でも使われる「白ざら糖」をシロップに独自配合。
甘すぎるのが、苦手な人にもおすすめ。
ご当地缶詰
地方の味を楽しめるご当地缶詰は、全国で100種類以上。
静岡 釜揚しらす 缶詰
一瞬の鮮度を切り取った芸術
江戸ッ子煮
愛媛で作られた芸術
江戸っ子煮は、戦前から作られ、愛媛では給食メニューになるほど定着しています。
正式な名前の由来はわからないようです。隠し味はカレー粉。
The Soup ごく旨地鶏のみちてくスープ
高知の究極ご当地缶詰
幻の地鶏・土佐ジローから煮だしたスープ。
サイト はたやま夢楽通販サイト
まとめ
色々な缶詰がありますね。
缶詰博士の楽しみ方は、
- たたずまいを見る
- 缶を開ける
- 香りを嗅ぐ
- 食べる
缶詰には、芸術性が問われると言います。
ちなみに、基本のツナ缶。
マツコさんイチ押しは、シーチキンファンシー。あっさりしててツナマヨにいいみたいです。
よかったらこちらもどうぞ。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございました。