2020年9月29日
マツコの知らない世界 本格抹茶スイーツの世界
7000食以上の抹茶スイーツを食べた抹茶女子・村上かなこさんが登場。
抹茶スイーツを愛するがあまり、身の回りを抹茶色に染めてしまった村上さん。
学生時代に抹茶スイーツの魅力にハマり、今では7000食以上を食べた抹茶スイーツマニア。
超厳選！”本物の本物”だけに注目した抹茶スイーツを紹介してくれました。
抹茶スイーツが苦手というマツコさんに「美味しい」と言わせた抹茶スイーツはなんでしょう？
マツコの知らない本格抹茶スイーツの世界
厳選抹茶スイーツ3選
滋賀 千紀園 宇治抹茶 濃チーズケーキ 抹茶まる
270円
色味がたまらない本格抹茶スイーツ
美しき蛍光グリーン 断面がより美しい。
チーズのコクに加えて、抹茶のコクと苦味が詰まって、中に入った甘い大粒の黒豆とバランスが良いと高評価。
千年の香り 千紀園 京都 宇治 抹茶 濃チーズケーキ 抹茶まる 10個入り
京都・丸久小山園 西洞院店 抹茶のロールケーキ
抹茶の粉を楽しみたい、抹茶の旨みがダイレクトに伝わる抹茶スイーツ。
中央の抹茶クリームが本当に絶品と評価。
審査専門スタッフが粒度測定を行い、常にきめ細かな抹茶ができるよう管理しています
京都 中村藤吉本店 生茶ゼリイ
7000食食べて、やっと出会えた究極の出汁感。
1155円
抹茶本来の甘みと旨みの出汁感がすごい。ダイレクトに抹茶を感じられるゼリイと評価。
自社抹茶製造工場で鮮度の良いうちに調理できるため、本来の旨みが損なわれません。
通販サイト 中村藤吉本店
他の色味がたまらない抹茶スイーツ
すべて着色料不使用。
- 茶寮翠泉 髙辻本店 「出来立て抹茶わらび餅 玉露茎ほうじ茶付」
- 茶番房 長竹 「抹茶大福」
- 東山茶房 「宇治抹茶プリン」
- 無碍山房 Slalon Dde Muge 「無碍山房・濃い抹茶パフェ」
- 日本茶茶房 茶三楽 「抹茶エスプーマかき氷」
宇治で楽しめる抹茶グルメ
- 伊藤久右衛門 宇治抹茶カレーうどん
- 田中九商店 抹茶餃子
- 肉のはりよし 抹茶コロッケ
注目の抹茶の産地 愛知県西尾市
西尾抹茶は、苦味が少なくまろやかで、強いうまみが続くのが特徴。
生産量は、日本の抹茶の約20％。
西尾で人気の抹茶スイーツ
- 茶房AOI 「SABO葵のパフェ」
- Pliee「抹茶のエスプーマ氷＆抹茶アイスのせ」
- cafe LUKE「ルークのパンケーキ西尾の抹茶」
- あいけいcafe「抹茶ティラミスパフェ」
- 西条園あいや本店「抹茶白玉ぜんざい」
- 抹茶ラボ 西尾伝想茶屋店「西尾金時抹茶エスプーマ」
西尾 穂積堂 抹茶ぷち水玉
色味、粉感、出汁感がそろった、西尾抹茶スイーツ。
水餅には、光に強いオリジナル抹茶を使用。
色味が飛ばず、鮮やかなグリーンに。
抹茶スイーツが苦手なマツコさんも、「安心な味、おいしい」と言っていました。
穂積堂 抹茶ぷち水玉 4個 ほずみどう 抹茶スイーツ プルプル 水まんじゅう 和菓子 マツコの知らない世界
穂積堂 抹茶ぷち水玉 4個 ほずみどう 抹茶スイーツ プルプル 水まんじゅう 和菓子 マツコの知らない世界
まとめ
抹茶スイーツマニア・村上かなこさん。
抹茶色のノートに、食べた抹茶スイーツの感想を記しています。
村上さんいわく、抹茶風スイーツと、抹茶スイーツは別物。
美しい蛍光グリーンと、舌に染み込むまろやかな粉感、出汁感が魅力。
特に出汁感は、なかなか味わえないそうです。
ほうじ茶スイーツの世界もチェックしてみてくださいね。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。