2023年1月3日
マツコの知らない世界【ご褒美ラーメンの世界】
案内人は、LUNA SEA、X JAPAN、THE LAST ROCKSTARSの3バンドで活躍する世界的ギタリスト・SUGIZO（スギゾー）さん。
有名チェーン店から、母と通う地元の名店、盟友である芸能人がオーナーを務める行列の絶えない店まで。
おすすめの絶品ラーメン3軒を教えてくれました。
マツコの知らない世界【ご褒美ラーメンの世界】
天下一品
- こってりラーメン（並）870円
- 京都総本店限定 噂のコロッケ 410円（単品）
- あっさりラーメン（並）870円
30年通う、SUGIZOさんがこよなく愛するチェーン店。全国224店舗展開、本店は京都。
ハマった理由は、最初に食べた時のインパクト。今は中毒。
十数種類の野菜や鶏ガラなどを煮だして作る、こってりスープが美味しい。
SUGIZO流こだわりの食べ方
- スープ多め
- 麺バリカタ
- ねぎ大盛り 一気に乗せる
- 胡椒バシがけ
- キムチ別皿 最初から入れない、途中から味変
- サイドメニュー・コロッケがスープに合う
天下一品は店舗限定メニューもあります。
- ニラにんにくラーメン（並）1090円 東京・中野店他
- 納豆ラーメン（並）1010円 東京高円寺店他
- 牛すじラーメン（並）1160円 京都総本店限定
天下一品のラーメンはお取り寄せもありますよ。
利しり（神奈川県伊勢原市）
お母様と一緒に紹介してくれた、30年以上通う地元のお店。
みそオロチョンラーメンは辛さが選べます。おすすめの辛さレベルは３
北海道利尻島産の昆布、豚ガラ、野菜などでとったスープに、にんにく、酒、カイエンペッパーをプラス。
豚肉、ピーマン、キクラゲ、メンマなどを入れて煮込み、特製味噌で味付け、もやしをたっぷり。
麺はコシの強い卵麺を、おおめの170g使用。
2時間煮込んだチャーシューは、とろける食感。
- みそオロチョンラーメン 930円
- トッピング バター +80円
- トッピング チャーシュー +300円
- トッピング ネギ +100円
サイドメニューの焼き納豆もオススメ。
ひっくり返した油揚げに、ひきわり納豆、七味、ねぎを詰めて、オーブンでカリッと焼いた一品。
- 焼き納豆 500円
食べログ 利しり オロチョンラーメン
天雷軒（東京・神谷町）
東京でハードな仕事をした後に食べるご褒美ラーメン。
真矢さんプロデュースの行列店。
看板メニュー「琥珀醤油拉麺」は500円で食べられます。
おすすめ「台湾まぜそば」は、もちもちの太麺に、鶏白湯や鶏油を合わせた濃厚ダレ。
刻み海苔、ねぎ、ピリ辛そぼろ、にら、卵黄、魚粉、山椒をかけて一品。
- 琥珀醤油拉麺 500円
- 台湾まぜそば 700円
食べログ 天雷軒 神谷町店
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【ご褒美ラーメンの世界】まとめ
マツコの知らない世界 新春SP
世界的ギタリスト・SUGIZOさんの「ご褒美ラーメンの世界」
普段はグルテンを取らない生活を送っているSUGIZOさん。ラーメンを食べるのは月に一度のご褒美です。
たまに食べるラーメンは、最高に美味しいのでしょうね。
SUGIZOさんは、風邪引きそうな時、過労な時は、必ず天一に駆け込むそうです。
ご自身のInstagramでも、天下一品で食事する写真を投稿されています。
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また、YouTubeチャンネル「SugizoTube」でも、天下一品京都本店でラーメンを食べる様子を公開しています。
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。